Патенти з міткою «біоконверсією»
Спосіб отримання дріжджів роду saccharomyces з максимальною біоконверсією вуглеводів топінамбурного середовища у біомасу
Номер патенту: 36413
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Гулий Іван Степанович, Романовська Тетяна Іванівна, Романовський Іван Якимович, Бобрівник Леонід Дем'янович
Мітки: топінамбурного, вуглеводів, роду, дріжджів, середовища, отримання, максимальною, saccharomyces, біоконверсією, біомасу, спосіб
Текст:
...у поживне середовище на заверша льній стадії отримання дріжджів пояснюється необхідністю придушення сторонніх мікроорганізмів, які попали у середовище із сировини. Внесення чистої культури у невеликій кількості (2-5% об.) у стерильне середовище достатнє для проведення процесу. Збільшення кількості нестерильних стадій може негативно позначитися на якості дріжджів. Оскільки топінамбур має майже нейтральну активну кислотність та до його...