Патенти з міткою «борошні»
Спосіб збагачення глютенових і крохмальних фракцій в пшеничному борошні
Номер патенту: 114722
Опубліковано: 25.07.2017
Автори: Кот Норбертус Філіппус, ван ден Абеле Тео, ван дер Залм Елізабет Егбердіна Йоханна
МПК: A23J 1/12
Мітки: борошні, крохмальних, збагачення, спосіб, глютенових, пшеничному, фракцій
Формула / Реферат:
1. Спосіб безперервного або напівбезперервного збагачення глютенових і крохмальних фракцій у пшеничному борошні, який включає стадії:(a) контактування пшеничного борошна із розріджувачем для отримання першого тіста,(b) піддавання першого тіста при першому тиску деформації, яка включає простий зсувний потік, обертальний потік і розтягуваний потік, для отримання другого тіста, яке містить одну або більше перших агрегованих...
Спосіб стабілізації каротину у трав’яному борошні
Номер патенту: 13633
Опубліковано: 25.04.1997
Автори: Біллерис Олексій Юрійович, Шкопинський Євген Олексійович, Калитка Валентина Василівна
МПК: A23K 1/14
Мітки: трав'яному, стабілізації, спосіб, борошні, каротину
Формула / Реферат:
Способ стабилизации каротина в травяной муке, включающий введение в муку стабилизирующей добавки, отличающийся тем, что, с целью повышения сохранности каротина в травяной муке и снижения затрат, в качестве стабилизирующей добавки используют смесь ионола и лигнина, взятых в соотношении 0,4-0,8 мас.% ионола, лигнин -остальное, полученную добавку вводят в травяную муку в количестве 25-35 кг на 1 т муки.
Спосіб визначення вітаміну к1 (ниж.інд.) в травяному борошні
Номер патенту: 11436
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Іонов Ігор Анатолійович, Жедек Марк Самійлович, Сурай Петро Федорович, Стефанович Олександр Миколайович
МПК: G01N 30/94
Мітки: трав'яному, визначення, вітаміну, борошні, спосіб, ниж.інд
Формула / Реферат:
Способ определения витамина K1 в травяной муке путем экстракции его из анализируемой пробы бензолом, содержащим н-бутанол, с последующим тонкослойным хроматографированием экстракта в системе растворителей гексан-хлоро-форм, удалением целевого компонента с пластинки и экстракции его этиловым спиртом с последующим фотометрйрованием экстракта, отличающийся тем, что, с целью сокращения длительности определения и повышения чувствительности...