Патенти з міткою «чарівне»

Номер патенту: 41700

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Овчинников Григорій Петрович, Власов В'ячеслав Всеволодович, Постоян Тетяна Григорівна

МПК: C12G 1/00

Мітки: столового, таїровське, вина, напівсолодкого, чарівне, спосіб, виробництва, білого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва столового напівсолодкого білого вина, що включає дроблення винограду, відділення сусла від мезги, сульфітацію, відстоювання, збродження сусла, освітлення, купажування, сульфітацію, освітлення, фільтрацію, пастеризацію, який відрізняється тим, що як сировину використовують виноград сортів Сухолиманський білий і Аліготе у співвідношенні 2:1, при цьому до купажу додають консервоване сусло з сорту винограду Сухолиманський білий...