Патенти з міткою «фітоестрогенного»
Спосіб одержання фітоестрогенного порошку із сої та шпинату
Номер патенту: 115741
Опубліковано: 11.12.2017
Автори: Петрова Жанна Олександрівна, Снєжкін Юрій Федорович, Перепеличний Олександр Віталійович, Слободянюк Катерина Сергіївна
МПК: A23P 30/00, A23J 3/16, A23L 2/00 ...
Мітки: сої, фітоестрогенного, порошку, шпинату, спосіб, одержання
Формула / Реферат:
Спосіб одержання фітоестрогенного порошку із сої та шпинату, що включає інспекцію сировини, миття, нарізання, теплову обробку, імітування компонентів, сушіння, подрібнення сушеного продукту та фасування, який відрізняється тим, що перед подрібненням із соєвих бобів видаляють олігоцукри та уреазу, замочуючи їх на 60 хвилин у воді температурою 60-70 °С, двічі промивають у воді температурою 18-20 °С, проводять процес інактивації інгібітору...
Спосіб одержання фітоестрогенного порошку з насіння ріпаку та моркви
Номер патенту: 107899
Опубліковано: 25.02.2015
Автори: Петрова Жанна Олександрівна, Снєжкін Юрій Федорович, Воронцов Микола Євгенович, Пазюк Вадим Михайлович
МПК: A23L 3/40, A23L 1/212, A23B 7/02 ...
Мітки: моркви, ріпаку, фітоестрогенного, спосіб, насіння, одержання, порошку
Формула / Реферат:
Спосіб одержання фітоестрогенного порошку з насіння ріпаку та моркви, що передбачає підготовку сировини, подрібнення та змішування овочевих компонентів, конвективне ступеневе сушіння сировини та подрібнення сушеного продукту, який відрізняється тим, що насіння ріпаку з дозатора першої підготовчої ділянки подають у змішувач, куди одночасно з дозатора другої підготовчої ділянки подають нарізану на стружку моркву у співвідношенні 1:2, суміш...