Патенти з міткою «кольрабі»
Спосіб клонального мікророзмноження капусти кольрабі
Номер патенту: 78939
Опубліковано: 10.04.2013
Автори: Войтовська Вікторія Іванівна, Мельниченко Тетяна Вікторівна, Недяк Тетяна Миколаївна, Ковтунюк Зоя Іванівна, Бех Наталія Степанівна, Улянич Олена Іванівна
МПК: A01H 4/00
Мітки: кольрабі, капусти, спосіб, клонального, мікророзмноження
Формула / Реферат:
Спосіб клонального мікророзмноження капусти кольрабі, що включає використання для розмноження та укорінення модифікованого середовища за прописом Мурасіге і Скуга, культивування при 16-годинному фотоперіоді при температурі 24±2 °C, який відрізняється тим, що культивування проводять з інтенсивністю освітлення 3000-4000 лк, при відносній вологості 65-70 %, для стерилізації як експлант використовують насіння, яке стерилізують 35 %...
Заморожені овочеві напівфабрикати “кольрабі”
Номер патенту: 67730
Опубліковано: 12.03.2012
Автори: Скокова Катерина Юріївна, Дітріх Ірина Вікторівна
МПК: A23B 7/04
Мітки: заморожені, кольрабі, напівфабрикати, овочеві
Формула / Реферат:
Заморожені овочеві напівфабрикати, які містять овочеву сировину, манну крупу, молоко, яйця, сіль кухонну, сухарі панірувальні, які відрізняються тим, що як овочеву сировину використовують подрібнену бланшовану м'якоть капусти кольрабі і додатково містять моркву при наступному співвідношенні компонентів (кг на 100 кг готового продукту): капуста кольрабі 65,0 манна крупа 5,6 ...