Патенти з міткою «ліверні»
Ковбаси ліверні
Номер патенту: 91972
Опубліковано: 25.07.2014
Автори: Коваленко Микола Олександрович, Страшинський Ігор Мирославович, Гримайло Ірина Олегівна, Іжевська Діана Анатоліївна, Пасічний Василь Миколайович
МПК: A22C 11/00
Мітки: ковбаси, ліверні
Формула / Реферат:
Ковбаси ліверні, що містять субпродукти пташині варені, свинину жирну бланшовану, шкірку свинячу, цибулю ріпчасту свіжу, суміш спецій, сіль харчову, які відрізняються тим, що додатково містять легені варені, горіхи грецькі подрібнені, баклажани бланшовані, у наступному співвідношенні компонентів, %: субпродукти пташині варені 33,6-39,3 свинина жирна бланшована 20-30 ...