Патенти з міткою «ліверний»
Фарш ліверний з кашею з цільних зерен єсо
Номер патенту: 60029
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Невдачина Олена Ігорівна, Кравченко Ірина Володимирівна, Пересічний Михайло Іванович
МПК: A23L 1/00
Мітки: зерен, цільних, єсо, кашею, ліверний, фарш
Формула / Реферат:
Фарш ліверний з кашею з цільних зерен ЄСО, який відрізняється тим, що використовують зерно продукти, оброблені ІЧ-опромінюванням "ЄСО": пшениця, гречка, пшоно та рис; модифікований крохмаль "Hi-maize" з високим вмістом харчових волокон; модифікований крохмаль "ULTRA -ТЕХ 4"; морська водорість - ламінарія та морква.