Невдачина Олена Ігорівна
Фарш ліверний з кашею з цільних зерен єсо
Номер патенту: 60029
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Невдачина Олена Ігорівна, Кравченко Ірина Володимирівна, Пересічний Михайло Іванович
МПК: A23L 1/00
Мітки: фарш, кашею, ліверний, зерен, єсо, цільних
Формула / Реферат:
Фарш ліверний з кашею з цільних зерен ЄСО, який відрізняється тим, що використовують зерно продукти, оброблені ІЧ-опромінюванням "ЄСО": пшениця, гречка, пшоно та рис; модифікований крохмаль "Hi-maize" з високим вмістом харчових волокон; модифікований крохмаль "ULTRA -ТЕХ 4"; морська водорість - ламінарія та морква.
Фарш яблучний з курагою та з кашею з цільних зерен єсо
Номер патенту: 60028
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Пересічний Михайло Іванович, Невдачина Олена Ігорівна, Кравченко Ірина Володимирівна
МПК: A23L 1/00
Мітки: кашею, фарш, зерен, яблучний, курагою, єсо, цільних
Формула / Реферат:
Фарш яблучний з курагою та з кашею з цільних зерен ЄСО, який відрізняється тим, що використовують зернопродукти оброблені ІЧ-опромінюванням "ЄСО": пшениця, гречка, пшоно та рис; модифікований крохмаль "Hi-maize" з високим вмістом харчових волокон; модифікований крохмаль "ULTRA - ТЕХ 4" та курага.
Млинчики-напівфабрикат зі свіжовижатими соками з буряку та моркви
Номер патенту: 60026
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Кравченко Ірина Володимирівна, Пересічний Михайло Іванович, Невдачина Олена Ігорівна
МПК: A23L 1/00
Мітки: буряку, моркви, соками, свіжовижатими, млинчики-напівфабрикат
Формула / Реферат:
Млинчики-напівфабрикат зі свіжовижатими соками з буряку та моркви, який відрізняється тим, що використовують тістову масу на основі використання свіжовижатих соків з буряку та моркви, дієтичної добавки з ІЧ-обробленої сої "ЄСО" "Мілкосой-1" та модифікованого крохмалю "Ні-maiz" з високим вмістом харчових волокон.