Патенти з міткою «єсо»
Фарш рибний з кашею з цільних зерен єсо
Номер патенту: 60030
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Кравченко Ірина Володимирівна, Пересічний Михайло Іванович
МПК: A23L 1/00
Мітки: фарш, цільних, єсо, кашею, зерен, рибний
Формула / Реферат:
Фарш рибний з кашею з цільних зерен ЄСО, який відрізняється тим, що використовують зернопродукти, оброблені ІЧ-опромінюванням "ЄСО": пшениця, гречка, пшоно та рис; модифікований крохмаль "Hi-maize" з високим вмістом харчових волокон; модифікований крохмаль "ULTRA-ТЕХ 4"; морську водорость - ламінарію, та моркву.
Фарш ліверний з кашею з цільних зерен єсо
Номер патенту: 60029
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Кравченко Ірина Володимирівна, Невдачина Олена Ігорівна, Пересічний Михайло Іванович
МПК: A23L 1/00
Мітки: кашею, ліверний, зерен, фарш, цільних, єсо
Формула / Реферат:
Фарш ліверний з кашею з цільних зерен ЄСО, який відрізняється тим, що використовують зерно продукти, оброблені ІЧ-опромінюванням "ЄСО": пшениця, гречка, пшоно та рис; модифікований крохмаль "Hi-maize" з високим вмістом харчових волокон; модифікований крохмаль "ULTRA -ТЕХ 4"; морська водорість - ламінарія та морква.
Фарш яблучний з курагою та з кашею з цільних зерен єсо
Номер патенту: 60028
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Кравченко Ірина Володимирівна, Невдачина Олена Ігорівна, Пересічний Михайло Іванович
МПК: A23L 1/00
Мітки: зерен, єсо, фарш, цільних, курагою, яблучний, кашею
Формула / Реферат:
Фарш яблучний з курагою та з кашею з цільних зерен ЄСО, який відрізняється тим, що використовують зернопродукти оброблені ІЧ-опромінюванням "ЄСО": пшениця, гречка, пшоно та рис; модифікований крохмаль "Hi-maize" з високим вмістом харчових волокон; модифікований крохмаль "ULTRA - ТЕХ 4" та курага.
Фарш морквяний з ламінарією та з кашею з цільних зерен єсо
Номер патенту: 60027
Опубліковано: 10.06.2011
Автори: Кравченко Ірина Володимирівна, Пересічний Михайло Іванович
МПК: A23L 1/00
Мітки: зерен, ламінарією, кашею, фарш, цільних, єсо, морквяний
Формула / Реферат:
Фарш морквяний з ламінарією та з кашею з цільних зерен ЄСО, який відрізняється тим, що використовують зерно продукти, оброблені ІЧ-опромінюванням "ЄСО": пшениця, гречка, пшоно та рис; модифікований крохмаль "Hi-maize" з високим вмістом харчових волокон; модифікований крохмаль "ULTRA - ТЕХ 4" та морська водорість - ламінарія.
Ромштекси з зернопродуктами пробудженими (пшениця єсо)
Номер патенту: 57023
Опубліковано: 10.02.2011
Автори: Крижова Юлія Петрівна, Гордійчук Марина Миколаївна
МПК: A23L 1/31
Мітки: пробудженими, єсо, пшениця, ромштекси, зернопродуктами
Формула / Реферат:
Ромштекс з зернопродуктами пробудженими, який містить свинину жиловану, білок соєвий текстурат гідратований, сухарі панірувальні, часник свіжий очищений, перець чорний або білий мелений, сіль кухонну, воду питну, який відрізняється тим, що свинина використовується напівжирна та додатково використовується м'ясо куряче, зернопродукти пробуджені (пшениця ЄСО) гідратовані, сухарне борошно, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ...
М’ясні вироби з фукусами та соєвим борошном єсо
Номер патенту: 15606
Опубліковано: 17.07.2006
Автори: Пересічний Михайло Іванович, Кандалей Ольга Валентинівна
МПК: A23L 1/31
Мітки: вироби, фукусами, соєвим, м'ясні, борошном, єсо
Формула / Реферат:
М'ясні вироби з фукусами та соєвим борошном ЄСО, які відрізняються тим, що при приготуванні котлетної маси до подрібненого м'яса додають фукуси у кількості 1,5% та соєве борошно ЄСО у кількості 5% до маси готового виробу, попередньо замочивши їх у воді у співвідношенні 1:3.