Патенти з міткою «молочні»
Інокулят, що містить у суміші або комбінації цистеїн та bifidobacterium animalis lactis, застосування інокуляту та ферментовані молочні продукти, одержані за допомогою інокуляту
Номер патенту: 93556
Опубліковано: 25.02.2011
Автори: Дюше Ксавьє, Маршаль Лорен
МПК: A23C 9/123, A23C 9/13
Мітки: продукти, lactis, інокулят, animalis, одержані, молочні, допомогою, інокуляту, суміші, ферментовані, bifidobacterium, містить, застосування, цистеїн, комбінації
Формула / Реферат:
1. Інокулят, спеціально адаптований для прямої інокуляції молочного субстрату щонайменше одним штамом Bifidobacterium animalis ssp. lactis для перетворення зазначеного молочного субстрату у ферментований молочний продукт, придатний для вживання людиною, причому зазначений інокулят містить у суміші або в комбінації:- цистеїн, не пов'язаний з іншими амінокислотами пептидним зв'язком, і- щонайменше один штам...
Трубочки вафельні “молочні”
Номер патенту: 47380
Опубліковано: 17.06.2002
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: A21D 13/08
Мітки: молочні, трубочки, вафельні
Формула / Реферат:
Трубочки вафельні ,що складаються з випеченої з тіста вафельної трубочки, що містить борошно вищого ґатунку, жир кондитерський рослинний, сіль, лецитин, та жирової начинки, що містить жир кондитерський рослинний, вафельне кришиво, цукор у вигляді цукрової пудри, сухе молоко знежирене, лецитин, лимонну кислоту, ароматизатор, які відрізняються тим, що випечена з тіста вафельна трубочка додатково містить цукор, сухе молоко знежирене, ванілін, а...