Патенти з міткою «молоковмісних»
Спосіб виявлення штучних ароматизаторів на основі пропіленгліколю у молочних та молоковмісних продуктах
Номер патенту: 108336
Опубліковано: 10.04.2015
Автори: Жукова Ярослава Фрідріхівна, Козлова Людмила Геннадіївна, Король Цвітана Олександрівна, Петрищенко Сергій Станіславович, Малова Валерія Всеволодівна
МПК: A23C 11/10, G01N 33/04
Мітки: ароматизаторів, молоковмісних, молочних, штучних, пропіленгліколю, основі, спосіб, продуктах, виявлення
Формула / Реферат:
Спосіб виявлення штучних ароматизаторів на основі пропіленгліколю у молочних та молоковмісних продуктах методом газової хроматографії передбачає готування проби, введення супернатанту в інжектор газового хроматографа, отримання стандартної хроматограми і хроматограми продукту, порівняння їх, який відрізняється тим, що готують пробу продукту з хлоридом натрію та етиловим спиртом, нагрівають пробу за температури 50 °C упродовж 20 хв.,...