Патенти з міткою «океан»
Суп-пюре “океан”
Номер патенту: 117310
Опубліковано: 26.06.2017
Автори: Пушка Ольга Сергіївна, Нєміріч Олександра Володимирівна, Горкуша Людмила Валеріївна, Іщенко Тетяна Іванівна, Гавриш Андрій Володимирович
МПК: A21D 2/18
Мітки: суп-пюре, океан
Формула / Реферат:
Суп-пюре, до складу якого входять філе хека, морква, корінь петрушки, ріпчаста цибуля, бульйон, який відрізняється тим, що додатково містить кулінарний напівфабрикат для перших страв у наступному співвідношенні компонентів, мас.%: філе хека 20,0-25,0 петрушка(корінь) 1,0-5,0 цибуля ріпчаста 2,0-2,5 морква ...