Патенти з міткою «олеїнові»
Рідкі і стабільні олеїнові фракції
Номер патенту: 99108
Опубліковано: 25.07.2012
Автори: Салас Ліньян Хоакін Хесус, Мартінес-Форсе Енріке, Гарсес Марченьо Рафаель
МПК: A23D 7/02, A23D 9/02, C11B 7/00 ...
Мітки: фракції, рідкі, стабільні, олеїнові
Формула / Реферат:
1. Стабільна і рідка олеїнова фракція, де:a) менше ніж 8,6 % TAG частинок вказаної олеїнової фракції має загальну формулу SMS, іb) щонайменше 26 % TAG частинок вказаної олеїнової фракції має загальну формулу SMM,де S означає насичену жирну кислоту і М означає моноєнову жирну кислоту, причому олеїнова фракція утворюється за допомогою:- фракціонування високонасиченої соняшникової олії з високим вмістом олеїну і...