Патенти з міткою «осетрового»
Спосіб визначення імітованої ікри родини осетрових риб або ікряного продукту “осетрового”
Номер патенту: 74823
Опубліковано: 12.11.2012
Автори: Труш Тетяна Анатоліївна, Труш Анатолій Михайлович, Труш Михайло Анатолієвич, Савенко Микола Миколайович
МПК: A23L 1/328
Мітки: родини, спосіб, продукту, осетрового, ікряного, імітованої, ікри, риб, осетрових, визначення
Формула / Реферат:
Спосіб визначення імітованої зернистої ікри осетрових риб або ікряного продукту, який відрізняється тим, що експертизу проводять методом висушування ікринок на чистому листі паперу, з подальшим візуальним визначенням якості продукту.