Патенти з міткою «овочево-фруктовий»

Номер патенту: 97567

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Матко Світлана Василівна, Бессараб Олександр Семенович, Омельченко Ганна Миколаївна, Мельник Людмила Миколаївна

МПК: A23L 2/02

Мітки: сік, овочево-фруктовий

Формула / Реферат:

Сік овочево-фруктовий, що містить пюре буряка столового, який відрізняється тим, що додатково вводять морквяне пюре, журавлиновий сік при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: пюре буряка столового 30…60 пюре морквяне 35…50 сік журавлиновий 5…20.