Омельченко Ганна Миколаївна
Сік овочево-фруктовий
Номер патенту: 97567
Опубліковано: 25.03.2015
Автори: Мельник Людмила Миколаївна, Омельченко Ганна Миколаївна, Бессараб Олександр Семенович, Матко Світлана Василівна
МПК: A23L 2/02
Мітки: овочево-фруктовий, сік
Формула / Реферат:
Сік овочево-фруктовий, що містить пюре буряка столового, який відрізняється тим, що додатково вводять морквяне пюре, журавлиновий сік при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: пюре буряка столового 30…60 пюре морквяне 35…50 сік журавлиновий 5…20.