Патенти з міткою «пісочно-відсадне»

Номер патенту: 48492

Опубліковано: 25.03.2010

Автори: Рибка Валерій Володимирович, Рибка Сергій Володимирович

МПК: A23G 3/00, A21D 13/00

Мітки: печиво, оздоблене, здобне, пісочно-відсадне

Формула / Реферат:

1. Оздоблене здобне пісочно-відсадне печиво, що має напівфабрикат із муки вищого ґатунку, начинку і збивну масу, яке відрізняється тим, що напівфабрикат овальної форми, має фруктовий або молочний прошарок, зверху якого нанесена збивна маса на основі пектину, а потім вкрита глазур'ю або шаром цукрової пудри або глазур'ю, при цьому зовнішня поверхня прикрашена білим декором, або на білій поверхні - чорним декором.2. Оздоблене здобне...

Номер патенту: 48491

Опубліковано: 25.03.2010

Автори: Рибка Сергій Володимирович, Рибка Валерій Володимирович

МПК: A23G 3/50

Мітки: пісочно-відсадне, здобне, печиво, їжачок-глорія

Формула / Реферат:

Здобне пісочно-відсадне печиво, що містить напівфабрикат круглої форми із муки вищого ґатунку, яке відрізняється тим, що зверху напівфабрикату нанесена збивна маса, в яку включені шматочки різнобарвної желейної маси, при цьому зовнішня глазурована поверхня має рельєфність, тобто опуклості.

Номер патенту: 47192

Опубліковано: 25.01.2010

Автори: Рибка Сергій Володимирович, Рибка Валерій Володимирович

МПК: A21D 13/00

Мітки: печиво, здобне, пісочно-відсадне

Формула / Реферат:

Здобне пісочно-відсадне печиво, що містить два напівфабрикати, з'єднані начинкою, яке відрізняється тим, що начинка виконана у вигляді легкого фруктового суфле і являє собою збивну масу на основі пектину, а зовнішня поверхня печива покрита патокою і обсипана порошком какао і крихтами печива.