Патенти з міткою «розолової»

Номер патенту: 118244

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Чичерін Михайло Сергійович, Богатко Надія Михайлівна, Сердюков Ярослав Костянтинович, Яценко Іван Володимирович

МПК: G01N 33/04

Мітки: сметани, кислоти, розолової, фальсифікації, застосуванням, натрію, вершків, спосіб, визначення, гідрокарбонатом

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації сметани та вершків натрію гідрокарбонатом із застосуванням розолової кислоти, який відрізняється тим, що використовують досліджувані проби водних розчинів сметани та вершків у кількості 2,0-2,5 см3, які готуються у співвідношенні 1:5 (2,0-2,1 г молочних продуктів розчиняють у 10,0-10,5 см3 дистильованої води), додаючи градуйованою піпеткою 0,2-0,3 см3 спиртового розчину розолової кислоти з масовою...