Сердюков Ярослав Костянтинович
Спосіб визначення фальсифікації сметани та вершків натрію гідрокарбонатом із застосуванням бромкрезолового зеленого
Номер патенту: 118245
Опубліковано: 25.07.2017
Автори: Чичерін Михайло Сергійович, Богатко Надія Михайлівна, Яценко Іван Володимирович, Сердюков Ярослав Костянтинович
МПК: G01N 33/04
Мітки: застосуванням, бромкрезолового, гідрокарбонатом, спосіб, вершків, натрію, визначення, зеленого, сметани, фальсифікації
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації сметани та вершків натрію гідрокарбонатом із застосуванням бромкрезолового зеленого, який відрізняється тим, що використовують досліджувані проби водних розчинів сметани та вершків у кількості 2,0-2,5 см3, які готуються у співвідношенні 1:5 (2,0-2,1 г сметани розчиняють у 10,0-10,5 см3 дистильованої води), додаючи градуйованою піпеткою обережно по стінці пробірки 0,5-0,6 см3 спиртового розчину бромкрезолового...
Спосіб визначення фальсифікації сметани та вершків натрію гідрокарбонатом із застосуванням розолової кислоти
Номер патенту: 118244
Опубліковано: 25.07.2017
Автори: Сердюков Ярослав Костянтинович, Чичерін Михайло Сергійович, Яценко Іван Володимирович, Богатко Надія Михайлівна
МПК: G01N 33/04
Мітки: вершків, натрію, визначення, застосуванням, кислоти, розолової, сметани, спосіб, фальсифікації, гідрокарбонатом
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації сметани та вершків натрію гідрокарбонатом із застосуванням розолової кислоти, який відрізняється тим, що використовують досліджувані проби водних розчинів сметани та вершків у кількості 2,0-2,5 см3, які готуються у співвідношенні 1:5 (2,0-2,1 г молочних продуктів розчиняють у 10,0-10,5 см3 дистильованої води), додаючи градуйованою піпеткою 0,2-0,3 см3 спиртового розчину розолової кислоти з масовою...
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки лужними мийними засобами
Номер патенту: 116831
Опубліковано: 12.06.2017
Автори: Богатко Надія Михайлівна, Мельник Андрій Юрійович, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Альона Федорівна, Сердюков Ярослав Костянтинович
МПК: G01N 33/12
Мітки: тварин, визначення, засобами, м'яса, фальсифікації, спосіб, забійних, птиці, лужними, обробки, мийними
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки лужними мийними засобами, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0×2,5 см, на яку наносять градуйованою піпеткою 0,2-0,3 см3 спиртового розчину бромтимолового синього з масовою концентрацією 0,04 % і через 2-3 секунди встановлюють відсутність або наявність синьо-блакитного кольору різної інтенсивності залежно від...
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки лужними дезінфікуючими засобами
Номер патенту: 116830
Опубліковано: 12.06.2017
Автори: Богатко Надія Михайлівна, Мельник Андрій Юрійович, Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Альона Федорівна, Богатко Леонід Мечиславович
МПК: G01N 33/12
Мітки: визначення, засобами, дезінфікуючими, птиці, забійних, фальсифікації, м'яса, лужними, обробки, спосіб, тварин
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки лужними дезінфікуючими засобами, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0×2,5 см, на яку наносять градуйованою піпеткою 0,1-0,2 см3 спиртового розчину розолової кислоти з масовою концентрацією 0,25 % і через 1-2 секунди встановлюють відсутність або наявність малиново-червоного кольору різної інтенсивності в залежності від...
Спосіб гістохімічного визначення нейтральних ліпідів у м’ясі забійних тварин, птиці та м’ясопродуктах
Номер патенту: 109389
Опубліковано: 25.08.2016
Автори: Яценко Іван Володимирович, Богатко Надія Михайлівна, Сердюков Ярослав Костянтинович, Щуревич Григорій Панасович
МПК: G01N 33/12
Мітки: птиці, ліпідів, нейтральних, тварин, забійних, гістохімічного, м'ясопродуктах, спосіб, м'ясі, визначення
Формула / Реферат:
Спосіб гістохімічного визначення нейтральних ліпідів у м'ясі забійних тварин, птиці та м'ясопродуктах, який відрізняється тим, що від проби м'яса та м'ясопродуктів у кількості 50-60 г нарізають зрізи у кількості 2-4 на заморожувальному мікротомі, товщиною 10-15 мкм, наклеюючи їх на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину у співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв, у подальшому застосовуючи розчин етанолу з масовою...
Спосіб мікроструктурного виявлення бактерій у м’ясі забійних тварин, птиці та м’ясопродуктах
Номер патенту: 109384
Опубліковано: 25.08.2016
Автори: Богатко Надія Михайлівна, Сердюков Ярослав Костянтинович, Яценко Іван Володимирович, Сахнюк Наталія Іванівна
МПК: G01N 33/12
Мітки: мікроструктурного, бактерій, виявлення, спосіб, птиці, тварин, м'ясі, забійних, м'ясопродуктах
Формула / Реферат:
Спосіб мікроструктурного виявлення бактерій у м'ясі забійних тварин, птиці та м'ясопродуктах, який відрізняється тим, що від проби м'яса та м'ясопродуктів у кількості 50-60 г нарізають зрізи у кількості 2-4 на заморожувальному мікротомі, товщиною 10-15 мкм, наклеюючи їх на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину у співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв, у подальшому застосовуючи для фарбування водний розчин тіокарміну...
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки калію перманганатом
Номер патенту: 102020
Опубліковано: 12.10.2015
Автори: Богатко Денис Леонідович, Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Альона Федорівна, Мельник Андрій Юрійович, Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Надія Михайлівна
МПК: G01N 33/12
Мітки: м'яса, калію, фальсифікації, визначення, спосіб, тварин, перманганатом, птиці, забійних, обробки
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки калію перманганатом, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0×2,5 см, на яку наносять 0,4-0,5 см3 розчину сірчаної кислоти з масовою концентрацією 0,5 моль/дм3 і через 0,5-1,0 хвилин встановлюють наявність або відсутність слаборожевого кольору.
Спосіб визначення фальсифікації м’яса забійних тварин та птиці за обробки оцтовою кислотою
Номер патенту: 102019
Опубліковано: 12.10.2015
Автори: Мельник Андрій Юрійович, Богатко Надія Михайлівна, Сердюков Ярослав Костянтинович, Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Денис Леонідович, Богатко Альона Федорівна
МПК: G01N 33/12
Мітки: фальсифікації, м'яса, визначення, забійних, оцтовою, кислотою, тварин, птиці, спосіб, обробки
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки оцтовою кислотою, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,0 × 2,5 см, на яку наносять 0,5-0,6 см3 розчину натрію гідроксиду з масовою концентрацією 0,1 моль/дм3 та 0,1-0,2 см3 індикатору спиртового розчину фенолфталеїну з масовою концентрацією 1 % і через 0,5-1,0 хвилин встановлюють наявність або відсутність рожевого...
Спосіб визначення фальсифікації м’ясного фаршу крохмалем та борошном
Номер патенту: 99854
Опубліковано: 25.06.2015
Автори: Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Альона Федорівна, Яценко Ярослав Костянтинович
МПК: G01N 33/12
Мітки: фаршу, крохмалем, борошном, спосіб, визначення, м`ясного, фальсифікації
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації м'ясного фаршу крохмалем та борошном, який відрізняється тим, що використовують пробу фаршу в кількості 2,0-2,5 г, додають 4,0-4,5 см3 дистильованої води та настоюють упродовж 5-8 хвилин для приготування м'ясо-водної витяжки у співвідношенні 1:2, потім до профільтрованої м'ясо-водної витяжки у кількості 2,0-2,1 см3 додають розчин Люголя в кількості 0,3-0,5 см3, що містить в 50,0-50,2 см3 дистильованої води...
Спосіб гістохімічного визначення кислих мукополісахаридів в тканинах тварин за мікроскопічного дослідження
Номер патенту: 98829
Опубліковано: 12.05.2015
Автори: Богатко Надія Михайлівна, Сердюков Ярослав Костянтинович, Богатко Денис Леонідович, Богатко Леонід Мечиславович, Яценко Іван Володимирович
МПК: G01N 33/12
Мітки: мукополісахарідів, тварин, спосіб, дослідження, кислих, визначення, тканинах, мікроскопічного, гістохімічного
Формула / Реферат:
Спосіб гістохімічного визначення кислих мукополісахаридів у тканинах тварин за мікроскопічного дослідження при використанні парафінових зрізів у кількості 2-4 на санному або ротаційному мікротомі, товщиною 7-10 мкм, наклеєних на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину в співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв., який відрізняється тим, що послідовно фарбують зрізи після депарафінування в ксилолі упродовж 5-6 хв.,...
Спосіб гістохімічного визначення жирних кислот в м’ясі та м’ясопродуктах за мікроскопічного дослідження
Номер патенту: 98828
Опубліковано: 12.05.2015
Автори: Сердюков Ярослав Костянтинович, Салата Володимир Зінов'євич, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович, Яценко Іван Володимирович
МПК: G01N 33/12
Мітки: мікроскопічного, жирних, гістохімічного, кислот, м'ясопродуктах, спосіб, визначення, дослідження, м'ясі
Формула / Реферат:
Спосіб гістохімічного визначення жирних кислот в м'ясі та м'ясопродуктах за мікроскопічного дослідження, який відрізняється тим, що від проби м'яса в кількості 40-50 г нарізають зрізи у кількості 2-4 на заморожувальному мікротомі, товщиною 10-15 мкм, наклеюючи їх на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину в співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв, при подальшому фарбуванні водним розчином нільського синього з масовою...
Спосіб гістохімічного визначення глікогену в м’ясі забійних тварин та птиці за мікроскопічного дослідження
Номер патенту: 98827
Опубліковано: 12.05.2015
Автори: Богатко Надія Михайлівна, Сердюков Ярослав Костянтинович, Щуревич Григорій Панасович, Богатко Денис Леонідович, Яценко Іван Володимирович
МПК: G01N 33/12
Мітки: мікроскопічного, глікогену, тварин, гістохімічного, забійних, спосіб, дослідження, визначення, м'ясі, птиці
Формула / Реферат:
Спосіб гістохімічного визначення глікогену в м'ясі забійних тварин та птиці за мікроскопічного дослідження, який відрізняється тим, що від проби м'яса в кількості 50-60 г нарізають зрізи у кількості 2-4 на заморожувальному мікротомі, товщиною 10-15 мкм, наклеюючи їх на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину в співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв., при подальшому фарбуванні гематоксиліном Караці упродовж 5-8 хв.,...