Чичерін Михайло Сергійович
Спосіб визначення фальсифікації сметани та вершків натрію гідрокарбонатом із застосуванням бромкрезолового зеленого
Номер патенту: 118245
Опубліковано: 25.07.2017
Автори: Богатко Надія Михайлівна, Яценко Іван Володимирович, Сердюков Ярослав Костянтинович, Чичерін Михайло Сергійович
МПК: G01N 33/04
Мітки: застосуванням, бромкрезолового, визначення, гідрокарбонатом, вершків, фальсифікації, сметани, зеленого, спосіб, натрію
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації сметани та вершків натрію гідрокарбонатом із застосуванням бромкрезолового зеленого, який відрізняється тим, що використовують досліджувані проби водних розчинів сметани та вершків у кількості 2,0-2,5 см3, які готуються у співвідношенні 1:5 (2,0-2,1 г сметани розчиняють у 10,0-10,5 см3 дистильованої води), додаючи градуйованою піпеткою обережно по стінці пробірки 0,5-0,6 см3 спиртового розчину бромкрезолового...
Спосіб визначення фальсифікації сметани та вершків натрію гідрокарбонатом із застосуванням розолової кислоти
Номер патенту: 118244
Опубліковано: 25.07.2017
Автори: Яценко Іван Володимирович, Чичерін Михайло Сергійович, Богатко Надія Михайлівна, Сердюков Ярослав Костянтинович
МПК: G01N 33/04
Мітки: фальсифікації, кислоти, розолової, вершків, спосіб, гідрокарбонатом, натрію, визначення, сметани, застосуванням
Формула / Реферат:
Спосіб визначення фальсифікації сметани та вершків натрію гідрокарбонатом із застосуванням розолової кислоти, який відрізняється тим, що використовують досліджувані проби водних розчинів сметани та вершків у кількості 2,0-2,5 см3, які готуються у співвідношенні 1:5 (2,0-2,1 г молочних продуктів розчиняють у 10,0-10,5 см3 дистильованої води), додаючи градуйованою піпеткою 0,2-0,3 см3 спиртового розчину розолової кислоти з масовою...