Патенти з міткою «скіфське»
Спосіб виробництва натурального червоного напівсолодкого вина “скіфське”
Номер патенту: 58091
Опубліковано: 15.07.2003
Автор: Овчинников Григорій Петрович
МПК: C12G 1/02
Мітки: скіфське, натурального, червоного, спосіб, напівсолодкого, виробництва, вина
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва натурального червоного напівсолодкого вина, який передбачає отримання сухого виноматеріалу, купажування його з солодким компонентом, просвітлення, сульфітацію, розлив і пляшкову пастеризацію, який відрізняється тим, що отримання сухих виноматеріалів здійснюють із сортів винограду Рубін таїровський і Одеський чорний, купажування їх проводять в співвідношенні 1:1, при цьому в купаж добавляють солодку вичавку з винограду сорту...
Спосіб виробництва червоного столового напівсолодкого вина “скіфське”
Номер патенту: 24992
Опубліковано: 25.12.1998
Автори: Дарієнко Анатолій Олександрович, Овчинников Григорій Петрович
МПК: C12G 1/02
Мітки: напівсолодкого, вина, спосіб, столового, виробництва, червоного, скіфське
Формула / Реферат:
Способ производства красного столового полусладкого вина, предусматривающий получение сухого вина, купажирование его со сладким компонентом, осветление, сульфитацию, фильтрацию его, розлив и бутылочную пастеризацию, отличающийся тем, что получение сухого вина производят из винограда сорта Рубин таировский, при купажировании в качестве сладкого компонента используют виноматериал, полученный в результате купажирования и сбраживания сусла из...