Патенти з міткою «софіївське»
Вино плодово-ягідне десертне “софіївське шовковичне”
Номер патенту: 94127
Опубліковано: 11.04.2011
Автори: Локванець Олександр Вадимович, Литовченко Богдан Юрійович, Литовченко Олександр Михайлович
МПК: C12G 1/00
Мітки: софіївське, вино, плодово-ягідне, десертне, шовковичне
Формула / Реферат:
Вино плодово-ягідне десертне, що містить яблучний зброджено-спиртований сік та шовковичний спиртований сік, спирт етиловий ректифікований, яке відрізняється тим, що шовковичний спиртований сік, виготовлений спиртуванням освітленого соку після настоювання м'язги шовковиці протягом 12-48 год., причому вино додатково містить лимонну кислоту, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: сік яблучний зброджено-спиртований ...