Патенти з міткою «плодово-ягідне»

Номер патенту: 111136

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Литовченко Олександр Михайлович, Васюта Василь Михайлович

МПК: C12G 3/02, C12G 1/00

Мітки: медове, плодово-ягідне, вино, солодке

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідне медове десертне, що містить некріплений виноматеріал, яке відрізняється тим, що некріплений виноматеріал готують шляхом зброджування яблучного соку в суміші з глодом, сиропом шипшини і натуральним медом та при необхідності додають хеномеліс для підкислення при такому співвідношенні компонентів, мас. %:сік яблучний - 45-98;глід - 1,0-40,0;сироп шипшини - 0,1-15,0;хеномеліс - в кількості, що...

Номер патенту: 107778

Опубліковано: 24.06.2016

Автор: Дітріх Ірина Вікторівна

МПК: A23L 21/00

Мітки: коринка, морозиво, плодово-ягідне

Формула / Реферат:

Плодово-ягідне морозиво, що містить яблучне пюре із вмістом сухих речовин не менше 12%, цукор-пісок, стабілізатор та воду питну, яке відрізняється тим, що додатково містить пюре з ягід ірги круглолистої з вмістом сухих речовин не менше 24 % при такому співвідношенні  компонентів (кг на 100 кг готового морозива): пюре яблучне із вмістом сухих речовин не менше 12 % 18 пюре з ягід ірги з вмістом...

Номер патенту: 103067

Опубліковано: 10.12.2015

Автори: Побережець Віктор Іванович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/00

Мітки: вино, солодке, вишневе, плодово-ягідне, медове

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідне медове солодке, що містить зброджений вишневий сік, яке відрізняється тим, що зброджений вишневий сік готують збродженням підсолодженого медом натуральним вишневого соку, мед додають в два прийоми в кількості, яка внаслідок зброджування забезпечує об'ємну концентрацію етилового спирту у виноматеріалах 10,0-18,0 % об.

Номер патенту: 101298

Опубліковано: 10.09.2015

Автори: Литовченко Олександр Михайлович, Побережець Віктор Іванович

МПК: C12G 1/00

Мітки: солодке, медове, плодово-ягідне, яблучне, вино

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідне солодке, що містить зброджений сік, яке відрізняється тим, що зброджений яблучний сік готують збродженням підсолодженого медом натуральним яблучного соку, мед додають в два прийоми в кількості, яка внаслідок зброджування забезпечує об'ємну концентрацію етилового спирту у виноматеріалах 10,0-18,0 % об.

Номер патенту: 100964

Опубліковано: 25.08.2015

Автори: Щербина Максим Васильович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/00

Мітки: малиновий, солодке, плодово-ягідне, дзвін, некріплене, вино

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідного не кріплене солодке, що містить зброджений сік, яке відрізняється тим, що зброджений малиновий сік готують збродженням підсолодженого цукром і (або) медом натуральним до 120-260 г/дм3 малинового соку, при необхідності проводять термічну обробку меду - варіння меду з джерельною водою протягом 2-24 годин, плоди малини після подрібнення настоюють до 6-12 годин, при необхідності з наступним підброджуванням на м'яззі до...

Номер патенту: 97444

Опубліковано: 10.02.2012

Автор: Молчанов Олександр Борисович

МПК: C12G 3/02

Мітки: вино, плодово-ягідне, медовий, медове, букет, десертне

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідне медове десертне, що містить некріплений виноматеріал, яке відрізняється тим, що некріплений виноматеріал готують шляхом бродіння яблучного соку в суміші з натуральним медом, та додатково містить водно-спиртові настої чебрецю, полину лимонного, коріандру, материнки, лаванди, деревію, чаполочі пахучої, полину гіркого, кориці, та мед натуральний при такому співвідношенні компонентів, мас.%: виноматеріал...

Номер патенту: 94878

Опубліковано: 10.06.2011

Автори: Литовченко Олександр Михайлович, Орел Олег Віталійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: плодово-ягідне, слив'янка, вино, десертне

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідне десертне, що містить зброджений сливовий сік, спирт етиловий ректифікований, цукор-пісок, лимонну кислоту, яке відрізняється тим, що зброджений сливовий сік, виготовлений настоюванням на м'яззі протягом 12-72 годин, та додатково містить спиртований вишневий сік, виготовлений настоюванням на м'яззі протягом 2-72 годин, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: сік сливовий зброджений ...

Номер патенту: 94128

Опубліковано: 11.04.2011

Автори: Гайдай Ірина Володимирівна, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/00

Мітки: кизилове, уманське, вино, десертне, плодово-ягідне

Формула / Реферат:

1. Вино плодово-ягідне десертне, що містить грушевий зброджено-спиртований сік, цукор-пісок, спирт етиловий ректифікований, лимонну кислоту, яке відрізняється тим, що додатково містить спиртований сік з кизилу, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: сік грушевий зброджено-спиртований 70-85 сік кизилу спиртований 15-30 цукор-пісок до...

Номер патенту: 94127

Опубліковано: 11.04.2011

Автори: Литовченко Богдан Юрійович, Локванець Олександр Вадимович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/00

Мітки: шовковичне, вино, десертне, плодово-ягідне, софіївське

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідне десертне, що містить яблучний зброджено-спиртований сік та шовковичний спиртований сік, спирт етиловий ректифікований, яке відрізняється тим, що шовковичний спиртований сік, виготовлений спиртуванням освітленого соку після настоювання м'язги шовковиці протягом 12-48 год., причому вино додатково містить лимонну кислоту, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: сік яблучний зброджено-спиртований ...

Номер патенту: 94126

Опубліковано: 11.04.2011

Автори: Литовченко Олександр Михайлович, Локванець Олександр Вадимович, Литовченко Богдан Юрійович

МПК: C12G 1/00

Мітки: плодово-ягідне, золота, десертне, груша, вино

Формула / Реферат:

1. Вино плодово-ягідне десертне, що містить зброджено-спиртований грушевий сік, спиртований грушевий сік, цукор-пісок, спирт етиловий ректифікований, лимонну кислоту, яке відрізняється тим, що зброджено-спиртований грушевий сік, виготовлений збродженням підсолодженого цукром до 16-30 г/100 см3 грушевого соку, підкисленого спиртованим або натуральним соком айви японської до вмісту титрованих кислот не менше 4 г/дм3 до накопичення об'ємної...

Номер патенту: 85352

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Литовченко Богдан Юрійович, Локванець Олександр Вадимович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/00

Мітки: софіївська, десертне, тернівка, плодово-ягідне, вино

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідне десертне, що містить яблучний зброджено-спиртований сік, яке відрізняється тим, що додатково містить спиртований терновий сік, виготовлений настоюванням на м'яззі з цукром-піском у співвідношенні 1:0,5 протягом 72 годин, спиртований червоносмородиновий сік, виготовлений настоюванням на м'яззі протягом 12-48 годин, спиртований шовковичний сік, виготовлений настоюванням на м'яззі протягом 2-8 годин, при такому співвідношенні...

Номер патенту: 85030

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Локванець Олександр Вадимович, Литовченко Богдан Юрійович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/00

Мітки: плодово-ягідне, калинове, вино, десертне, уманське

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідне десертне, що містить зброджено-спиртований сік, яке відрізняється тим, що містить зброджено-спиртований грушевий сік, який готують збродженням підсолодженого цукром до 16-30 г/100 см3 грушевого соку, підкисленого при необхідності калиновим спиртованим або натуральним соком до вмісту титрованих кислот не менше 4 г/дм3 до накопичення об'ємної частини етилового спирту не менше 3-8 об. %; спиртований грушевий сік і спиртований...