Литовченко Богдан Юрійович

Номер патенту: 97041

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Литовченко Богдан Юрійович, Литовченко Олександр Михайлович, Локванець Олександр Вадимович

МПК: C12G 3/02

Мітки: медова, журавлина, вина, десертного, спосіб, плодово-ягідного, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування вина плодово-ягідного десертного, що передбачає збродження соку, який відрізняється тим, що зброджують журавлиновий сік, підсолоджений медом натуральним до 160-300 г/дм3 соку.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що проводять термічну обробку меду - варіння меду з джерельною водою протягом 2-24 годин.

Номер патенту: 97040

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Литовченко Богдан Юрійович, Локванець Олександр Вадимович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 3/02

Мітки: жимолость, медова, плодово-ягідного, спосіб, десертного, вина, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування вина плодово-ягідного десертного, що передбачає зброджування соку, який відрізняється тим, що зброджують сік жимолості, підсолоджений медом натуральним до 160-300 г/дм3 соку.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що проводять термічну обробку меду - варіння меду з джерельною водою протягом 2-24 годин.

Номер патенту: 95318

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Ференчук Олена Валентинівна, Литовченко Богдан Юрійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: медового, спосіб, яблучного, виробництва, спирту

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва спирту медового яблучного, який характеризується тим, що передбачає виготовлення шляхом фракційної перегонки яблучного збродженого виноматеріалу, причому в процесі збродження до яблучного соку додають мед квітковий в кількості 10-30 г/100 см3, що приводить до накопичення у яблучному збродженому виноматеріалі об'ємної частки етилового спирту 9-17 об.%.

Номер патенту: 94127

Опубліковано: 11.04.2011

Автори: Литовченко Богдан Юрійович, Литовченко Олександр Михайлович, Локванець Олександр Вадимович

МПК: C12G 1/00

Мітки: плодово-ягідне, вино, софіївське, шовковичне, десертне

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідне десертне, що містить яблучний зброджено-спиртований сік та шовковичний спиртований сік, спирт етиловий ректифікований, яке відрізняється тим, що шовковичний спиртований сік, виготовлений спиртуванням освітленого соку після настоювання м'язги шовковиці протягом 12-48 год., причому вино додатково містить лимонну кислоту, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: сік яблучний зброджено-спиртований ...

Номер патенту: 94126

Опубліковано: 11.04.2011

Автори: Литовченко Богдан Юрійович, Локванець Олександр Вадимович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/00

Мітки: груша, вино, плодово-ягідне, десертне, золота

Формула / Реферат:

1. Вино плодово-ягідне десертне, що містить зброджено-спиртований грушевий сік, спиртований грушевий сік, цукор-пісок, спирт етиловий ректифікований, лимонну кислоту, яке відрізняється тим, що зброджено-спиртований грушевий сік, виготовлений збродженням підсолодженого цукром до 16-30 г/100 см3 грушевого соку, підкисленого спиртованим або натуральним соком айви японської до вмісту титрованих кислот не менше 4 г/дм3 до накопичення об'ємної...

Номер патенту: 85352

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Локванець Олександр Вадимович, Литовченко Богдан Юрійович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/00

Мітки: вино, тернівка, плодово-ягідне, десертне, софіївська

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідне десертне, що містить яблучний зброджено-спиртований сік, яке відрізняється тим, що додатково містить спиртований терновий сік, виготовлений настоюванням на м'яззі з цукром-піском у співвідношенні 1:0,5 протягом 72 годин, спиртований червоносмородиновий сік, виготовлений настоюванням на м'яззі протягом 12-48 годин, спиртований шовковичний сік, виготовлений настоюванням на м'яззі протягом 2-8 годин, при такому співвідношенні...

Номер патенту: 85030

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Литовченко Олександр Михайлович, Локванець Олександр Вадимович, Литовченко Богдан Юрійович

МПК: C12G 1/00

Мітки: уманське, вино, плодово-ягідне, десертне, калинове

Формула / Реферат:

Вино плодово-ягідне десертне, що містить зброджено-спиртований сік, яке відрізняється тим, що містить зброджено-спиртований грушевий сік, який готують збродженням підсолодженого цукром до 16-30 г/100 см3 грушевого соку, підкисленого при необхідності калиновим спиртованим або натуральним соком до вмісту титрованих кислот не менше 4 г/дм3 до накопичення об'ємної частини етилового спирту не менше 3-8 об. %; спиртований грушевий сік і спиртований...