Патенти з міткою «вітамінізації»
Препарат бета-каротину для вітамінізації і фарбування продуктів
Номер патенту: 32510
Опубліковано: 26.05.2008
Автори: Нарушин Валерій Геннадійович, Кунщикова Інна Сергієвна, Тюренков Олексій Олександрович, Тюренков Володимир Олександрович, Туриянський Юрій Давидович
МПК: A23L 1/03, A23L 1/30, A23L 1/27 ...
Мітки: препарат, бета-каротину, продуктів, фарбування, вітамінізації
Формула / Реферат:
Препарат бета-каротину для вітамінізації і фарбування продуктів, що включає бета-каротин і олію, який відрізняється тим, що як джерело бета-каротину використовують висушену біомасу міцеліального гриба Blakeslea trispora, дезінтегровану в олії при співвідношенні не менше 1:0,5.