Тюренков Олексій Олександрович

Номер патенту: 83766

Опубліковано: 11.08.2008

Автори: Туриянський Юрій Давидович, Нарушин Валерій Геннадійович, Тюренков Володимир Олександрович, Тюренков Олексій Олександрович

МПК: A23G 3/34

Мітки: льодяник, карамельний, йод-казеїном

Формула / Реферат:

Льодяник карамельний, що включає цукор-пісок, патоку, лимонну кислоту, есенцію і комплексну сполуку йоду, який відрізняється тим, що як комплексну сполуку йоду містить йод-казеїн, що розчиняється у 0,25%-ному водному розчині соди при такому співвідношенні компонентів, кг на 1 т готової продукції: цукор-пісок 670-750 патока 250-310 лимонна кислота ...

Номер патенту: 83420

Опубліковано: 10.07.2008

Автори: Тюренков Олексій Олександрович, Кунщикова Євгенія Олександрівна, Кунщикова Інна Сергієвна, Туриянський Юрій Давидович, Тюренков Володимир Олександрович

МПК: C12N 1/14, C12P 23/00

Мітки: спосіб, виробництва, лікопін, біомаси, містить

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва біомаси, що містить лікопін, шляхом ферментації штамів гриба Blakeslea trispora у співвідношенні (+) і (-) форми 1:7, на живильному середовищі, яке придатне для ферментації, при температурі ферментації 30±2 °C, при введенні у процесі ферментації інгібітору активності лікопінциклази, за який використовують імідазол, який відрізняється тим, що ферментації піддають штами Blakeslea trispora ТКСТ (+) і ТКСТ (-), введення...

Номер патенту: 83361

Опубліковано: 10.07.2008

Автори: Туриянський Юрій Давидович, Тюренков Володимир Олександрович, Кунщикова Євгенія Олександрівна, Тюренков Олексій Олександрович, Кунщикова Інна Сергієвна

МПК: C12P 23/00, C12N 1/14, C12R 1/645 ...

Мітки: спосіб, біомаси, виробництва, бета-каротину

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва біомаси бета-каротину шляхом глибинного культивування штамів Вlakeslea trispora на живильному середовищі, основою якого є джерела органічного вуглецю й азоту, з додаванням біостимулятора каротиноутворення й антиоксиданту, який відрізняється тим, що як продуцент використовують штами Вlakeslea trispora ТКСТ (+) і ТКСТ (-), джерела органічного вуглецю й...

Номер патенту: 32510

Опубліковано: 26.05.2008

Автори: Кунщикова Інна Сергієвна, Туриянський Юрій Давидович, Нарушин Валерій Геннадійович, Тюренков Олексій Олександрович, Тюренков Володимир Олександрович

МПК: A23L 1/27, A23L 1/03, A23L 1/30 ...

Мітки: вітамінізації, продуктів, препарат, бета-каротину, фарбування

Формула / Реферат:

Препарат бета-каротину для вітамінізації і фарбування продуктів, що включає бета-каротин і олію, який відрізняється тим, що як джерело бета-каротину використовують висушену біомасу міцеліального гриба Blakeslea trispora, дезінтегровану в олії при співвідношенні не менше 1:0,5.

Номер патенту: 31290

Опубліковано: 10.04.2008

Автори: Туриянський Юрій Давидович, Тюренков Олексій Олександрович, Тюренков Володимир Олександрович, Нарушин Валерій Геннадійович

МПК: A23L 1/30, A23L 1/03, A61K 47/00 ...

Мітки: харчова, каротиноїдів, основі, добавка

Формула / Реферат:

1. Харчова добавка на основі каротиноїдів, що включає натуральнийвітамін Е і натуральний бета-каротин і лютеїн як каротиноїди, якавідрізняється тим, що харчова добавка додатково містить каротиноїдилікопін і астаксантин, а як джерело вітаміну Е використовують олію притакому співвідношенні компонентів, %:• бета-каротин - 0,03-1,0• лікопін - 0,05-1,7• лютеїн - 0,04-1,3• астаксантин -...

Номер патенту: 55331

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Кунщикова Євгенія Олександрівна, Горна Маргарита Степанівна, Тюренков Олексій Олександрович, Безкоровайна Надія Карпівна, Кунщикова Інна Сергіївна, Туриянський Юрій Давидович, Стенько Алла Степанівна

МПК: C12N 1/14, C12P 23/00, C12R 1/645 ...

Мітки: trispora, b-каротину, blakeslea, f-100022, штам, продуцент, ткст, імв

Формула / Реферат:

Зубчаста передача, яка складається з ведучого і веденого зубчастих колес із розташованими на них зубами, які знаходяться між собою в зачепленні, яка відрізняється тим, що зубчасті колеса виконані роз'ємними, які мають полотна та венці з розташованими на них зубами, жорстко скріплені одне з одним за допомогою штифтових з'єднань і натягу, при цьому зуби колес виготовлені порожніми внаслідок радіальне розташованих по всій довжині зубів прорізей...

Номер патенту: 73259

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Туриянський Юрій Давидович, Тюренков Олексій Олександрович, Кунщикова Інна Сергієвна

МПК: A23D 9/00

Мітки: олія, домішкою, вітамінною, салатна

Формула / Реферат:

1. Олія салатна з вітамінною домішкою, що містить олію рафіновану дезодоровану і домішку, яка відрізняється тим, що як домішка використовується -каротин у концентрації 0,01-0,02 %.2. Олія салатна з вітамінною домішкою за п. 1, яка відрізняється тим, що як джерело -каротину використовують масляний...