Кунщикова Інна Сергієвна

Номер патенту: 83420

Опубліковано: 10.07.2008

Автори: Кунщикова Євгенія Олександрівна, Тюренков Володимир Олександрович, Туриянський Юрій Давидович, Кунщикова Інна Сергієвна, Тюренков Олексій Олександрович

МПК: C12N 1/14, C12P 23/00

Мітки: лікопін, біомаси, містить, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва біомаси, що містить лікопін, шляхом ферментації штамів гриба Blakeslea trispora у співвідношенні (+) і (-) форми 1:7, на живильному середовищі, яке придатне для ферментації, при температурі ферментації 30±2 °C, при введенні у процесі ферментації інгібітору активності лікопінциклази, за який використовують імідазол, який відрізняється тим, що ферментації піддають штами Blakeslea trispora ТКСТ (+) і ТКСТ (-), введення...

Номер патенту: 83361

Опубліковано: 10.07.2008

Автори: Кунщикова Євгенія Олександрівна, Туриянський Юрій Давидович, Тюренков Олексій Олександрович, Кунщикова Інна Сергієвна, Тюренков Володимир Олександрович

МПК: C12N 1/14, C12P 23/00, C12R 1/645 ...

Мітки: бета-каротину, спосіб, біомаси, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва біомаси бета-каротину шляхом глибинного культивування штамів Вlakeslea trispora на живильному середовищі, основою якого є джерела органічного вуглецю й азоту, з додаванням біостимулятора каротиноутворення й антиоксиданту, який відрізняється тим, що як продуцент використовують штами Вlakeslea trispora ТКСТ (+) і ТКСТ (-), джерела органічного вуглецю й...

Номер патенту: 32510

Опубліковано: 26.05.2008

Автори: Нарушин Валерій Геннадійович, Кунщикова Інна Сергієвна, Тюренков Володимир Олександрович, Туриянський Юрій Давидович, Тюренков Олексій Олександрович

МПК: A23L 1/03, A23L 1/27, A23L 1/30 ...

Мітки: бета-каротину, вітамінізації, продуктів, фарбування, препарат

Формула / Реферат:

Препарат бета-каротину для вітамінізації і фарбування продуктів, що включає бета-каротин і олію, який відрізняється тим, що як джерело бета-каротину використовують висушену біомасу міцеліального гриба Blakeslea trispora, дезінтегровану в олії при співвідношенні не менше 1:0,5.

Номер патенту: 82355

Опубліковано: 10.04.2008

Автори: Кунщикова Євгенія Олександрівна, Тюренков Володимир Олександро, Туриянський Юрій Давидович, Кунщикова Інна Сергієвна, Тюренков Олексій Олександрови

МПК: C07C 11/00, C12R 1/645, C12N 1/14 ...

Мітки: виробництва, містить, біомаси, лікопін, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва біомаси, що містить лікопін, шляхом ферментації штамів міцеліального гриба Blakeslea trispora ЛК1 (+) і ЛК1 (-) на живильному середовищі, яке містить джерела вуглецю і азоту, при постійному перемішуванні і безперервній подачі стерильного повітря у певному співвідношенні до об'єму середовища, який відрізняється тим, що як джерела вуглецю і азоту використовують живильне середовище, вибране з групи: патока зелена та...

Номер патенту: 82090

Опубліковано: 11.03.2008

Автори: Кунщикова Євгенія Олександрівна, Тюренков Олексій Олександрови, Кунщикова Інна Сергієвна, Тюренков Володимир Олександро, Туриянський Юрій Давидович

МПК: A23L 1/302, C07C 403/00, A61K 31/07 ...

Мітки: екстракту, отримання, бета-каротину, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання екстракту бета-каротину шляхом його багатоступінчастої екстракції олією з попередньо подрібненої міцеліальної біомаси при співвідношенні біомаси та олії відповідно 1:1,5-1:3 при температурному впливі з наступною фільтрацією, який відрізняється тим, що подрібнювання біомаси перед екстракцією здійснюють до розміру часток 1-2 мм, після чого біомасу перед початком температурного впливу витримують в олії при кімнатній температурі...

Номер патенту: 73259

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Кунщикова Інна Сергієвна, Тюренков Олексій Олександрович, Туриянський Юрій Давидович

МПК: A23D 9/00

Мітки: домішкою, салатна, олія, вітамінною

Формула / Реферат:

1. Олія салатна з вітамінною домішкою, що містить олію рафіновану дезодоровану і домішку, яка відрізняється тим, що як домішка використовується -каротин у концентрації 0,01-0,02 %.2. Олія салатна з вітамінною домішкою за п. 1, яка відрізняється тим, що як джерело -каротину використовують масляний...