Патенти з міткою «вітамінізоване»

Номер патенту: 97180

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Турчин Владислав Юрійович, Левківська Тетяна Миколаївна, Бессараб Олександр Семенович, Корецька Ірина Львівна, Гейнце Вікторія Віталіївна, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: вітамінізоване, морквяне, повидло

Формула / Реферат:

Повидло морквяне вітамінізоване, що містить пюре овочеве, цукор, лимонну кислоту, яке відрізняється тим, що як пюре містить пюре з моркви та додатково містить аскорбінову кислоту при такому співвідношенні компонентів, %: пюре морквяне 56,0-64,0 цукор-пісок 35,0-43,5 лимонна кислота 0,5-0,9 аскорбінова кислота ...