Патенти з міткою «морквяне»
Повидло морквяне вітамінізоване
Номер патенту: 97180
Опубліковано: 10.03.2015
Автори: Турчин Владислав Юрійович, Бессараб Олександр Семенович, Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна, Гейнце Вікторія Віталіївна, Корецька Ірина Львівна
МПК: A23L 1/06
Мітки: морквяне, вітамінізоване, повидло
Формула / Реферат:
Повидло морквяне вітамінізоване, що містить пюре овочеве, цукор, лимонну кислоту, яке відрізняється тим, що як пюре містить пюре з моркви та додатково містить аскорбінову кислоту при такому співвідношенні компонентів, %: пюре морквяне 56,0-64,0 цукор-пісок 35,0-43,5 лимонна кислота 0,5-0,9 аскорбінова кислота ...
Морквяне желе
Номер патенту: 55071
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна
МПК: A23L 1/06
Мітки: морквяне, желе
Формула / Реферат:
Морквяне желе, що містить сік, цукор, лимонну кислоту, пектин, яке відрізняється тим, що додатково містить аскорбінову кислоту та як сік використовують натуральний морквяний сік при такому співвідношенні компонентів, %: натуральний морквяний сік 50,8-51,5 цукор 46,5-47,0 лимонна кислота 1,0-1,2 пектин ...