A23G 3/14 — машини для збивання помадної маси

Номер патенту: 88487

Опубліковано: 25.03.2014

Автори: Жигайло Олексій Михайлович, Осадчий Олександр Ігорович

МПК: A23G 3/14

Мітки: збивання, помадозбивній, процесом, маси, машини, автоматичного, спосіб, керування, помадної

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом збивання помадної маси у помадозбивній машині, що включає вимірювання і регулювання температури помадної маси в кожній секції збивання помадозбивної машини шляхом зміни витрат холодної води через теплообмінники цих секції, який відрізняється тим, що змінюють завдання регулятору температури помадної маси другої секції за допомогою коректуючого зв'язку з регулятора першої секції, змінюють завдання...

Номер патенту: 9493

Опубліковано: 15.09.2005

Автор: ЛОГВІНОВ Олег Миколайович

МПК: A23G 3/00, A23G 3/14, A23G 3/16 ...

Мітки: виробів, виробництва, лінія, технологічна, кондитерських

Формула / Реферат:

1. Технологічна лінія для виробництва кондитерських виробів, що містить послідовно з'єднані змішувальну місткість, проміжний резервуар, варильну машину, помадозбивальну машину, відливальну машину, глазурувальну та темперувальну машини, обгорткові автомати, яка відрізняється тим, що додатково містить станцію приготування жиру, вузол приготування желеутворювального розчину, універсальний варильний апарат періодичної дії CARASTAR для...