Патенти з міткою «помадної»

Номер патенту: 88487

Опубліковано: 25.03.2014

Автори: Жигайло Олексій Михайлович, Осадчий Олександр Ігорович

МПК: A23G 3/14

Мітки: помадозбивній, помадної, автоматичного, машини, спосіб, процесом, керування, маси, збивання

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом збивання помадної маси у помадозбивній машині, що включає вимірювання і регулювання температури помадної маси в кожній секції збивання помадозбивної машини шляхом зміни витрат холодної води через теплообмінники цих секції, який відрізняється тим, що змінюють завдання регулятору температури помадної маси другої секції за допомогою коректуючого зв'язку з регулятора першої секції, змінюють завдання...

Номер патенту: 41552

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Муратов Віктор Георгійович, Полякова Євгенія Володимирівна

МПК: A23G 3/02

Мітки: автоматичного, машини, помадної, помадозбивній, процесом, маси, керування, спосіб, збивання

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом збивання помадної маси у помадозбивній машині, що включає вимірювання і регулювання температури помадної маси в кожній секції збивання помадозбивної машини шляхом зміни витрати холодної води крізь теплообмінники цих секцій, який відрізняється тим, що вимірюють і регулюють температуру теплоносія на виході теплообмінника ротора помадозбивної машини шляхом зміни витрати цього теплоносія крізь вказаний...

Номер патенту: 84558

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Рочнік, Дітер, Кох Бернхард, Де Вільчес, Хосе

МПК: A23G 3/00

Мітки: помадної, виготовлення, маси, пристрій, спосіб

Формула / Реферат:

1. Пристрій для безперервного виготовлення помадної маси із сахаридвмісного розчину з температурою понад або в діапазоні точки насичення, що містить охолоджувач сахаридвмісного розчину і збивальний пристрій, виконаний зі здатністю індукування кристалізації, який відрізняється тим, що охолоджувач і збивальний пристрій виконані у вигляді одного шнекового транспортера, що містить примусово охолоджуваний статор (10) з гладкою циліндричною...

Номер патенту: 25560

Опубліковано: 10.08.2007

Автори: Ковалевська Єлізавета Іванівна, Романенко Аліна Володимирівна, Корецька Ірина Львівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: цукерки, помадної, молочної, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва помадної молочної цукерки, що включає підготовку сировини, приготування цукрово-патокового сиропу, приготування помадної маси, збивання помадної маси, темперування готової маси, формування цукерок, вистоювання цукерок, загортання та пакування цукерок, який відрізняється тим, що на стадії темперування в помадну масу при ретельному перемішуванні вносять харчову суміш "Протеле" в кількості 7,0-15,0 %.