Баранова Ксенія Вікторівна

Спосіб одержання концентрованого продукту з насіння льону

Завантаження...

Номер патенту: 109869

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Шаповаленко Олег Іванович, Тракало Тетяна Олександрівна, Євтушенко Олег Олександрович, Баранова Ксенія Вікторівна, Ганзенко Валентина Василівна, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23C 11/10, A23L 1/025, A23L 1/052 ...

Мітки: льону, насіння, одержання, продукту, концентрованого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання концентрованого продукту з насіння льону, який включає подрібнення, замочування, екстракцію, пастеризацію та охолодження, який відрізняється тим, що насіння льону обробляють ультрафіолетовим опромінюванням 0,8-1,0 хв., подрібнюють до частинок розміром 0,6…0,9 мм, замочують подрібнене насіння льону при температурі 20-24 °C протягом 1,0-3,0 годин при гідромодулі 1:2,5-1:2,9, екстрагують при дискретно-імпульсному підведенні...

Спосіб одержання концентрованого продукту з насіння льону

Завантаження...

Номер патенту: 101357

Опубліковано: 10.09.2015

Автори: Янюк Тетяна Іванівна, Тракало Тетяна Олександрівна, Баранова Ксенія Вікторівна, Ганзенко Валентина Василівна, Євтушенко Олег Олександрович, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23D 9/02, A23C 11/10

Мітки: льону, концентрованого, спосіб, продукту, насіння, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання концентрованого продукту з насіння льону, який включає подрібнення, замочування, екстракцію, пастеризацію та охолодження, який відрізняється тим, що насіння льону обробляють ультрафіолетовим опромінюванням 0,8-1,0 хв., подрібнюють до частинок розміром 0,6…0,9 мм, замочують подрібнене насіння льону при температурі 20-24 °C протягом 1,0-3,0 годин при гідромодулі 1:2,5-1:2,9, екстрагують при дискретно-імпульсному підведенні...

Спосіб одержання льняного напою

Завантаження...

Номер патенту: 107257

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Євтушенко Олег Олександрович, Шаповаленко Олег Іванович, Баранова Ксенія Вікторівна, Ганзенко Валентина Василівна, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23J 1/14, A23C 11/10

Мітки: напою, спосіб, одержання, льняного

Формула / Реферат:

Спосіб одержання льняного напою, що включає промивання, замочування, подрібнення сировини з додаванням води, екстракцію, охолодження, фільтрацію через лавсанову тканину та віджимання рідкої фази, який відрізняється тим, що як сировину використовують насіння льону, яке замочують у воді у співвідношенні 1:3-1:3,5 протягом 8-11 год. при температурі 25-35 °C для подальшого подрібнення, екстрагують з одночасною пастеризацією при температурі...

Спосіб одержання льняного напою

Завантаження...

Номер патенту: 83981

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Янюк Тетяна Іванівна, Євтушенко Олег Олександрович, Шаповаленко Олег Іванович, Баранова Ксенія Вікторівна, Ганзенко Валентина Василівна

МПК: A23C 11/10

Мітки: льняного, напою, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання льняного напою, що включає промивку, замочування, подрібнення сировини з додаванням води, екстракцію, охолодження, фільтрацію через лавсанову тканину та віджим рідкої фази, який відрізняється тим, що як сировина використовується насіння льону, яке замочують у воді у співвідношенні 1:3…1:3,5 протягом 8-11 год. при температурі 25…35 °C для подальшого подрібнення, екстрагують з одночасною пастеризацією при температурі...