Батишев Володимир Віталійович
Установка для приготування рідкої опари та борошняних напівфабрикатів
Номер патенту: 1572
Опубліковано: 25.07.1994
Автори: Літовченко Ігор Миколайович, Горбунов Володимир Степанович, Данілеско Спірідон Васильович, Лісовенко Олексій Тимофійович, Атаман Петро Георгійович, Абрамов Володимир Іванович, Батишев Володимир Віталійович
МПК: A21C 13/00
Мітки: опари, напівфабрикатів, установка, борошняних, приготування, рідкої
Формула / Реферат:
1. Установка для приготовления жидкой опары и мучных полуфабрикатов, содержащая смеситель, смонтированную под ним горизонтальную бродильную емкость, разделенную по длине на секции переливными каналами, образованными переливными и разделительными стенками, отличающаяся тем, что, с целью регулирования производительности в широком диапазоне и удобства в эксплуатации, над бродильной емкостью установлено загрузочное приспособление,...