Бершицький Олександр Абрамович

Номер патенту: 2207

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Орел Марлен Авраамович, Ісаєнко Володимир Миколайович, Кисла Любов Василівна, Маринченко Віктор Панасович, Бершицький Олександр Абрамович, Чіпчар Роман Іванович

МПК: C12C 7/04

Мітки: спосіб, виробництва, приготування, спирту, етилового, сусла

Формула / Реферат:

Способ приготовлений сусла для производст­ва этилового спирта, предусматривающий измель­чение крахмалсодержащего сырья, смешивание его с водой, тепловую обработку, воздействие акустическими колебаниями, разваривание, оса­харивание осахаривающим материалом с последу­ющим сбраживанием сусла, отличающийся тем, что, с целью снижения расхода осахаривающего материала и повышения выхода этилового спирта, воздействие акустическими колебаниями...

Номер патенту: 2247

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Бершицький Олександр Абрамович, Орел Марлен Авраамович, Чіпчар Роман Іванович, Маринченко Віктор Панасович

МПК: C12C 7/04

Мітки: використовується, ферментвмісткої, виготовлення, яка, спосіб, обробки, суспензії, сусла

Формула / Реферат:

Способ обработки ферментосодержащей сус­пензии, используемой для приготовления сус­ла, путем наложения на нее упругих волн, отличающийся тем, что, с целью повышения фер­ментативной активности суспензии, упругие вол­ны выбирают в диапазоне частот 800—5000 с , при этом наложение упругих волн осуществляют длительностью импульса 0,05—1,0 с и кратностью 3—50 раз.