Бистров Павел Олександрович

Номер патенту: 70642

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Бистров Павел Олександрович, Гавва Олена Олександрівна, Горбань Ольга Іванівна, Оболкіна Віра Іллівна, Дорохович Антонела Миколаївна

МПК: A23G 3/36, A23L 1/0522, A23G 3/34 ...

Мітки: покриття, глазурувальне

Формула / Реферат:

Глазурувальне покриття, що містить стабілізатор та ароматичну речовину, яке відрізняється тим, що воно додатково містить модифікований крохмаль та барвник у наступному співвідношенні компонентів, %: Модифікований крохмаль 80 - 97 Стабілізатор 1 - 10 Ароматична речовина 1 - 5 Барвник 1 – 5.

Номер патенту: 68081

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Оболкіна Віра Іллівна, Залевська Надія Олексіївна, Горбань Ольга Івановна, Гавва Олена Олександрівна, Бистров Павел Олександрович

МПК: C12R 1/125, A61K 35/74, C12N 1/20 ...

Мітки: суміш, едгум, комплексна

Формула / Реферат:

Комплексна суміш, що містить в своєму складі камедь рослинного походження, яка відрізняється тим, що додатково містить бактеріальний полісахарид, мальтодекстрин та модифікований крохмаль при наступному співвідношенні компонентів, %: камедь рослинного походження 20,0-3 5,0 бактеріальний полісахарид 5,0 -20,0 мальтодекстрин 45,0 -60,0 ...

Номер патенту: 66675

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Оболкіна Віра Іллівна, Гавва Олена Олександрівна, Бистров Павел Олександрович, Залевська Надія Олексіївна, Горбань Ольга Івановна

МПК: A23G 3/50, A23G 3/00

Мітки: едгум, комплексна, суміш

Формула / Реферат:

Комплексна суміш, що містить в своєму складі камедь рослинного походження, яка відрізняється тим, що додатково містить мальтодекстрин та модифікований крохмаль при наступному співвідношенні компонентів, %: камедь рослинного походження 25,0-40,0 мальтодекстрин 40,0 -60,0 модифікований крохмаль 5,0 -30,0.