Болотова Наталія Миколаівна
Купаж для виробництва шампанського колекційного вина “новий світ” та спосіб виробнитва шампанського колекційного вина “новий світ”
Номер патенту: 10912
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Задорожна Людмила Семенівна, Болотова Наталія Миколаівна, Задорожний Віктор Якович
МПК: C12G 1/06
Мітки: новий, виробнитва, купаж, виробництва, вина, колекційного, шампанського, спосіб, світ
Формула / Реферат:
1. Купаж для производства шампанского коллекционного вина на основе шампанских виноматериалов из винограда сортов Рислинг, Пино и Алиготе, отличающийся тем, что d составе основы он дополнительно содержит шампанский виноматериал из винограда сорта Шардоне при следующем соотношении шампанских виноматериалов, мас.%:Шардоне 30-35Пино...