Задорожний Віктор Якович
Купаж для отримання колекційного білого шампанського вина
Номер патенту: 52490
Опубліковано: 17.01.2005
Автори: Задорожний Віктор Якович, Задорожна Людмила Семенівна
МПК: C12G 1/06
Мітки: отримання, колекційного, вина, білого, купаж, шампанського
Формула / Реферат:
Купаж для виробництва шампанського колекційного вина на основі шампанських виноматеріалів, виготовлених з вирощеного у Криму, переважно у західно-передгірно-приморському виноградарському районі Криму, винограду сортів Рислінг рейнський, Шардоне, групи Піно, перероблених по білому способу, та Аліготе, який відрізняється тим, що вказані виноматеріали взяті у такому співвідношенні, мас. %: Рислінг рейнський 40-50...
Купаж для виробництва шампанського колекційного вина “новий світ” та спосіб виробнитва шампанського колекційного вина “новий світ”
Номер патенту: 10912
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Задорожна Людмила Семенівна, Задорожний Віктор Якович, Болотова Наталія Миколаівна
МПК: C12G 1/06
Мітки: виробнитва, купаж, вина, шампанського, виробництва, новий, колекційного, спосіб, світ
Формула / Реферат:
1. Купаж для производства шампанского коллекционного вина на основе шампанских виноматериалов из винограда сортов Рислинг, Пино и Алиготе, отличающийся тем, что d составе основы он дополнительно содержит шампанский виноматериал из винограда сорта Шардоне при следующем соотношении шампанских виноматериалов, мас.%:Шардоне 30-35Пино...