C08B 35/00 — Отримання хімічних похідних амілопектину
Спосіб отримання амідованого пектину з жому плодово-ягідних культур
Номер патенту: 54032
Опубліковано: 17.02.2003
Автори: Худайкулова Ольга Олексіївна, Свінціцька Анна Іванівна, Куліченко Сергій Анатолійович, Степанець Наталія Миколаївна, Мельник Галина Сергіївна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Худайкулова Каміла Тургумбаевна
МПК: C08B 35/00
Мітки: пектину, амідованого, спосіб, культур, жому, отримання, плодово-ягідних
Формула / Реферат:
Спосіб отримання амідованого пектину з жому плодово-ягідних культур, який включає кислотний гідроліз-екстрагування, розділення твердої і рідкої фаз, охолодження, оброблення пектинового екстракту трилоном Б, перемішування і відстоювання, омилення розчином лугу, нейтралізацію, осадження пектину, оброблення коагуляту водно-ацетоновим розчином, який відрізняється тим, що кислотний гідроліз-екстрагування протопектину проводять при гідромодулі...