C12H 1/20 — в резервуарах, що допускають розширення вмісту
Спосіб забезпечення дозрівання ординарного міцного вина та пристрій для його здійснення
Номер патенту: 23315
Опубліковано: 31.08.1998
Автори: Носков Микола Васильович, Задорожний Сергій Володимирович, Шольц-Куликов Євген Павлович
МПК: C12H 1/20, C12G 1/028, C12H 1/22 ...
Мітки: вина, дозрівання, пристрій, ординарного, забезпечення, здійснення, спосіб, міцного
Формула / Реферат:
1. Спосіб забезпечення дозрівання ординарного міцного вина, який полягає в нагріванні виноматеріалу, витримці його при постійній оптимальній температурі до набування ним необхідних смакових якостей з подальшим самовільним охолодженням, який відрізняється тим, що нагрівання виноматеріалу здійснюють за допомогою природного сонячного випромінювання при одночасній витримці на дубовій клепці І здійсненні природної циркуляції при постійному...