Носков Микола Васильович
Спосіб забезпечення дозрівання ординарного міцного вина та пристрій для його здійснення
Номер патенту: 23315
Опубліковано: 31.08.1998
Автори: Шольц-Куликов Євген Павлович, Носков Микола Васильович, Задорожний Сергій Володимирович
МПК: C12H 1/22, C12G 1/028, C12H 1/20 ...
Мітки: міцного, дозрівання, забезпечення, здійснення, спосіб, пристрій, вина, ординарного
Формула / Реферат:
1. Спосіб забезпечення дозрівання ординарного міцного вина, який полягає в нагріванні виноматеріалу, витримці його при постійній оптимальній температурі до набування ним необхідних смакових якостей з подальшим самовільним охолодженням, який відрізняється тим, що нагрівання виноматеріалу здійснюють за допомогою природного сонячного випромінювання при одночасній витримці на дубовій клепці І здійсненні природної циркуляції при постійному...