Задорожний Сергій Володимирович

Номер патенту: 56144

Опубліковано: 10.01.2011

Автор: Задорожний Сергій Володимирович

МПК: C12G 1/00

Мітки: марочного, спосіб, лікерного, виробництва, вина, десертного, червоного, кріпленого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва марочного кріпленого десертного лікерного червоного вина, що включає введення виноматеріалів червоного та білого сортів винограду, який відрізняється тим, що вводять виноматеріали сортів винограду Кокур білий, Бастардо магарацький та марочного кріпленого десертного лікерного червоного вина при наступному співвідношенні компонентів: Кокур білий 40-45 Бастардо ...

Номер патенту: 39513

Опубліковано: 25.02.2009

Автор: Задорожний Сергій Володимирович

МПК: C12G 1/00

Мітки: виробництва, марочного, вина, солодкого, десертного, спосіб, червоного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва марочного десертного солодкого червоного вина, який включає переробку червоного сорту винограду з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, бродіння сусла на м'яззі, сульфітацію м'язги, настоювання м'язги, зняття сусла з дріжджового осаду, направлення готових виноматеріалів на зберігання, який відрізняється тим, що переробляють виноград з масовою концентрацією цукрів не менше 250 г/дм3 сортів Каберне-Совіньйон...

Номер патенту: 18891

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Задорожний Сергій Володимирович

МПК: C12G 1/02, C12G 1/00

Мітки: натуральне, ординарне, столове, напівсолодке, вино, червоне

Формула / Реферат:

Ординарне столове натуральне напівсолодке червоне вино, що містить виноматеріали червоних сортів винограду, яке відрізняється тим, що містить виноматеріали сортів винограду Бастардо Магарацький або Сапераві, або Алеатико та інші європейські червоні сорти (Сапераві та/або Каберне-Совіньйон, та/або Мерло) з масовою концентрацією цукрів не менше 230 г/дм3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: Бастардо...

Номер патенту: 49941

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Задорожний Сергій Володимирович, Тарчинська Любов Георгіївна, Бойко Микола Костянтинович

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, десертне, сьоме, вино, небо, виробництва, князя, біле, марочне, голіцина

Формула / Реферат:

1. Марочне десертне біле вино, що містить білі виноматеріали із сортів Мускат білий, Мускат рожевий, яке відрізняється тим, що воно містить виноматеріали сорту винограду Кокур білий з цукристістю не менше 24% при такому співвідношенні компонентів об.% : Кокур білий 75-80 Мускат білий і Мускат рожевий 20-25. 2. Спосіб виробництва марочного білого десертного вина, що...

Номер патенту: 23315

Опубліковано: 31.08.1998

Автори: Носков Микола Васильович, Задорожний Сергій Володимирович, Шольц-Куликов Євген Павлович

МПК: C12H 1/22, C12H 1/20, C12G 1/028 ...

Мітки: пристрій, спосіб, міцного, здійснення, забезпечення, ординарного, дозрівання, вина

Формула / Реферат:

1. Спосіб забезпечення дозрівання ординарного міцного вина, який полягає в нагріванні виноматеріалу, витримці його при постійній оптимальній температурі до набування ним необхідних смакових якостей з подальшим самовільним охолодженням, який відрізняється тим, що нагрівання виноматеріалу здійснюють за допомогою природного сонячного випромінювання при одночасній витримці на дубовій клепці І здійсненні природної циркуляції при постійному...

Номер патенту: 7972

Опубліковано: 26.12.1995

Автор: Задорожний Сергій Володимирович

МПК: C12G 1/02

Мітки: валковий, винограду, подрібнювач-гребневіддільник

Формула / Реферат:

Валковая дробилка - гребнеотделитель для винограда, имеющая выходной патрубок и содер­жащая корпус, имеющий загрузочный бункер с установленными в нем дробильными валками, поворотную заслонку, гребнеотделитель, поддон с разгрузочным шнеком и привод, отличающаяся тем, что дополнительно содержит устройство для локального перемешивания и нагнетания мезги в выходной патрубок, которое выполнено в виде приводимого во вращение вертикального...