Чернега Ольга Василівна
Паштет з сироваткою молочною
Номер патенту: 105127
Опубліковано: 10.03.2016
Автори: Якимчук Віра Віталіївна, Чернега Ольга Василівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Чернюшок Ольга Анатоліївна
МПК: A23L 13/20, A23L 13/00
Мітки: молочною, сироваткою, паштет
Формула / Реферат:
Паштет з сироваткою молочною, що включає м'ясну сировину, печінку бланшовану, яйця, цибулю смажену, сухе молоко, суміш спецій і приправ, сіль кухонну, бульйон або воду, який відрізняється тим, що як м'ясну сировину використовують м'ясо куряче бланшоване, шкурки свинячі і курячі бланшовані, сало, печінка використовується куряча, додатково використовують моркву смажену, композицію харчових добавок на основі гідроколоїдів і регуляторів...