Дубінська Тетяна Вікторівна
Склад для обробки фабрикату кишок
Номер патенту: 69290
Опубліковано: 25.04.2012
Автори: Доманова Олена Володимирівна, Дубінська Тетяна Вікторівна, Шубіна Лідія Юріївна, Онищенко В'ячеслав Миколайович, Бачинська Яна Олександрівна
МПК: A22C 13/00, A22C 17/14
Мітки: кишок, обробки, склад, фабрикату
Формула / Реферат:
Склад для обробки фабрикату кишок, що містить водний розчин, який відрізняється тим, що як розчин для обробки фабрикату кишок використовується 0,5 - 1,5% водний екстракт шипшини коричної (Rosa cinniamomeal).