Ертлі Джошуа В.
Глибоко обсмажені харчові продукти, що містять фітостерол, та способи виготовлення глибоко обсмажених харчових продуктів
Номер патенту: 94430
Опубліковано: 10.05.2011
Автори: Нахасі Діліп К., Ертлі Джошуа В., Даніелз Роджер Л.
МПК: A23D 9/007
Мітки: глибокої, виготовлення, обсмажені, харчові, способи, харчових, фітостерол, містять, обсмажених, продуктів, продукти
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення глибоко обсмаженого харчового продукту, що має якості підтримування здоров'я, при якому:забезпечують компонент олії глибокого обсмажування, прийнятний для глибокого обсмажування в ньому харчових продуктів;комбінують зазначений компонент олії глибокого обсмажування з фітостерольним компонентом для забезпечення композиції олії глибокого обсмажування, причому зазначений фітостерольний компонент знаходиться у...