G01N 33/12 — м’яса; риби
Аналізатор якості м’яса
Номер патенту: 12393
Опубліковано: 02.12.1996
Автори: Комаров Генадій Павлович, Перелигіна Любов Сергіївна, Порев Володимир Андрійович, Сергєєв Олексій Олександрович, Тютюн Анатолій Іванович, Оксамитний Микола Кіндратович
МПК: G01N 21/00, G01N 33/12
Мітки: м'яса, аналізатор, якості
Формула / Реферат:
Анализатор качества мяса, содержащий, расположенные на оптической оси, источник излучения, светофильтры, телевизионную камеру, в предметной плоскости которой находится исследуемая проба, видеоконтрольное устройство, подключенное к телевизионной камере, отличающийся тем, что дополнительно содержит полупрозрачную пластину, установленную перед светофильтрами под углом к оптической оси, а также, последовательно расположенные, объектив, набор...
Спосіб визначення видової належності туші свинини до диких або свійських тварин
Номер патенту: 2918
Опубліковано: 26.12.1994
Автори: Ясенецький Володимир Антонович, Тарасенко Микола Володимирович, Образцов Василь Петрович, Грицаєнко Володимир Іванович, Югай Ніна Опанасівна, Труш Анатолій Михайлович
МПК: G01N 33/12
Мітки: диких, належності, спосіб, тварин, свинини, визначення, видової, свійських, туші
Формула / Реферат:
Способ определения видовой принадлежности туши свинины к диким или домашним животным, предусматривающий отбор опытного образца, отваривание его в воде и проведение исследования, отличающийся тем, что в качестве опытного образца используют дистальный конец плечевой кости с мясом, отваривание осуществляют в течение 2-2,5 ч с последующим отделением от кости мяса, исследованию подвергают отваренную кость, устанавливают наличие или отсутствие...