G01N 33/12 — м’яса; риби

Номер патенту: 81944

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна, Пашкіна Альона Федорівна, Мельник Андрій Юрійович

МПК: G01N 33/12

Мітки: обробки, фальсифікації, визначення, хлором, забійних, спосіб, тварин, птиці, м'яса

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки хлором, який відрізняється тим, що використовують подрібнену м'язову тканину в кількості 2,0-2,1 г, додають 4,0-4,1 см3 дистильованої води та настоюють упродовж 5-10 хвилин для приготування м'ясо-водної витяжки у співвідношенні 1:2, потім до профільтрованої м'ясо-водної витяжки у кількості 2,0-2,1 см3 додають послідовно реактиви: 0,2-0,3 см3 розчину йодистого калію з...

Номер патенту: 81943

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович, Мельник Андрій Юрійович, Пашкіна Альона Федорівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: фальсифікації, забійних, спосіб, формаліном, визначення, м'яса, тварин, птиці, обробки

Формула / Реферат:

Спосіб визначення фальсифікації м'яса забійних тварин та птиці за обробки формаліном, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину площею розміром 2,5×3,0 см, на яку наносять 0,5-1,0 см3 суміші концентрованих азотної та сірчаної кислот у співвідношенні 1:25 і через 4-6 хвилин встановлюють інтенсивність кольору, при цьому враховують, що суміш містить 1,0-1,1 см3 концентрованої азотної кислоти та 25,0-25,1 см3 концентрованої...

Номер патенту: 81821

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Щуревич Григорій Панасович, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: спосіб, какао-маслі, жирних, натуральних, числа, кислотах, омилення, вдосконалення, оліях, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення числа омилення в оліях, натуральних жирних кислотах, какао-маслі, який характеризується тим, що використовують наважку проби у кількості 2,0-2,1 г, яку обробляють спиртовим розчином гідроксиду калію у кількості 20,0-20,1 см3 з масовою концентрацією 1,0 моль/дм3 і прогрівають на киплячій водяній бані (100 °C) упродовж 35-40 хв, потім приливають індикатор - спиртовий розчин фенолфталеїну з масовою...

Номер патенту: 81819

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Мазур Тетяна Григорівна, Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Надія Михайлівна, Пашкіна Альона Федорівна, Журбенко Ірина Олександрівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: вершковому, спосіб, маслі, вмісту, визначення, хлориду, натрію, вдосконалення

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення вмісту хлориду натрію у вершковому маслі, що включає використання 5,0-5,1 г проби вершкового масла, екстрагованої гарячою дистильованою водою в кількості 100,0-100,1 см3 за температури 100-101 °C та охолодженої до 50-51 °C, який відрізняється тим, що після розчинення до суміші хлориду натрію додають 1,0-1,1 см3 розчину хромату калію з масовою концентрацією 10,0 % і подальшим титруванням розчином...

Номер патенту: 68835

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Джміль Володимир Іванович, Богатко Леонід Мечиславович, Щуревич Григорій Панасович, Салата Володимир Зінов'євич, Марченко Максим Володимирович

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначення, натрію, нітріту, м'ясопродуктах, спосіб, вдосконалення, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення вмісту нітриту натрію в м'ясопродуктах, що включає використання 10,0-10,2 г мясопродукту, який екстрагують насиченим розчином бури у кількості 5,0-5,1 см3 та гарячою дистильованою водою (70 °C) у кількості 100,0-100,2 см3, який відрізняється тим, що при депротеїнізації послідовно додають реактиви І та II у кількості по 2,2-2,4 см3 кожного, використовують отриманий фільтрат в кількості 30,0-30,2 см3 для...

Номер патенту: 68834

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Джміль Володимир Іванович, Марченко Максим Володимирович, Богатко Надія Михайлівна, Щуревич Григорій Панасович, Богатко Леонід Мечиславович

МПК: G01N 33/12

Мітки: м'ясі, тварин, еластину, вмісту, спосіб, забійних, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту еластину в м'ясі забійних тварин, що включає одержання проби м'яса, який відрізняється тим, що використовують подрібнену наважку м'яса у кількості 20,0-20,2 г, гомогенізують її у 100,0-120,0 см3 дистильованої води упродовж 10-11 хв. у гомогенізаторі при 8-14 тис. об./хв., потім отриманий гомогенізат кількісно переносять у центрифугальну склянку об'ємом 250 см3 і центрифугують упродовж 10-15 хв. зі швидкістю 2500...

Номер патенту: 68086

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна, Мурза Іван Георгійович

МПК: G01N 21/00, G01N 33/12

Мітки: загального, пігментів, визначення, козлятини, вмісту, вдосконалення, спосіб, фотометричним, методом

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів у козлятині фотометричним методом при довжині хвилі 540-545 нм при використанні 5,0-5,2 г подрібненої наважки м'яса та промиванні осаду розчином хлорацетону з масовою часткою 80 %, який відрізняється тим, що подрібнену наважку м'яса заливають ацетоном в кількості 10,0-10,2 см3, гомогенізують упродовж 2,0-2,5 хв, добавляють 1,0-1,2 см3 концентрованої хлорводневої кислоти,...

Номер патенту: 68085

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Мурза Іван Георгійович, Богатко Леонід Мечиславович, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 21/00, G01N 33/12

Мітки: загального, спосіб, визначення, вдосконалення, вмісту, фотометричним, пігментів, методом, баранини

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів у баранині фотометричним методом при довжині хвилі 540-545 нм при використанні 5,0-5,2 г подрібненої наважки м'яса та промиванні осаду розчином хлорацетону з масовою часткою 80 %, який відрізняється тим, що подрібнену наважку м'яса заливають ацетоном в кількості 10,0-10,2 см3, гомогенізують упродовж 2,0-2,5 хв., додають 1,0-1,2 см3 концентрованої хлорводневої кислоти, витримують...

Номер патенту: 68084

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Мурза Іван Георгійович

МПК: G01N 21/00, G01N 33/12

Мітки: інтенсивності, козлятини, спосіб, фотометричним, методом, кольору, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення інтенсивності кольору козлятини фотометричним методом при використанні нарізаної м'язової тканини з найдовшого м'яза спини перпендикулярно напрямку м'язового волокна, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину розміром: шириною 1,7-1,8 см, висотою 3,0-3,2 см, товщиною 0,2-0,4 см при вимірюванні її оптичної густини на фотометрі фотоелектричному в кюветі з товщиною поглинаючого світла 1,0 см при довжині хвилі...

Номер патенту: 68083

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Мурза Іван Георгійович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович

МПК: G01N 33/12, G01N 21/00

Мітки: баранини, визначення, спосіб, інтенсивності, методом, фотометричним, кольору

Формула / Реферат:

Спосіб визначення інтенсивності кольору баранини фотометричним методом при використанні нарізаної м'язової тканини з найдовшого м'яза спини перпендикулярно напрямку м'язового волокна, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину розміром: шириною 1,7-1,8 см, висотою 3,0-3,2 см, товщиною 0,2-0,4 см при вимірюванні її оптичної густини на фотометрі фотоелектричному в кюветі з товщиною поглинаючого світла 1,0 см при довжині хвилі...

Номер патенту: 61526

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Богатко Леонід Мечиславович, Пазюк Ольга Василівна, Голуб Ольга Юріївна, Букалова Наталія Володимирівна, Власенко Віктор Володимирович, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: вмісту, хлориду, натрію, визначення, м'ясопродуктах, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту хлориду натрію в м'ясопродуктах, що включає використання 10,0-10,2 г м'ясопродукту, який екстрагують гарячою дистильованою водою в кількості 100,0-100,2 см3, який відрізняється тим, що при депротеїнізації досліджуваної проби додають послідовно реагенти А і В у кількості по 2,0-2,4 см3 кожного, підкислюючи її водним розчином азотної кислоти в кількості 2,5-2,6 см3 з масовою часткою 2 моль/дм3 в присутності індикатору...

Номер патенту: 60712

Опубліковано: 25.06.2011

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович, Букалова Наталія Володимирівна, Власенко Віктор Володимирович, Пазюк Ольга Василівна, Голуб Ольга Юріївна

МПК: G01N 33/12

Мітки: мікроорганізмами, ступеня, спосіб, оцінювання, бактеріоскопічного, обсіменіння, яловичини, свинини

Формула / Реферат:

Спосіб бактеріоскопічного оцінювання ступеня обсіменіння яловичини та свинини мікроорганізмами, що включає використання вирізаного із глибини 1,0-1,5 см шматочка м'яса площею 2,0-2,5 см2 та в подальшому фарбування препарату за Грамом у модифікації Хукера та мікроскопуванні за допомогою імерсійного масла зі збільшенням 90х і окуляра - зі збільшенням 10х, який відрізняється тим, що роблять на предметному скельці із шматочка м'яса 2...

Номер патенту: 58801

Опубліковано: 26.04.2011

Автори: Циганок Людмила Павлівна, Петрушина Галина Олександрівна, Степневська Яна Валерієвна, Вишнікін Андрій Борисович

МПК: G01N 33/18, G01N 33/52, G01N 33/12 ...

Мітки: нітрит-іонів, експресного, тест-визначення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб експресного тест-визначення нітрит-іонів, що включає виготовлення тест-смужок іммобілізацією реагенту на папері, який відрізняється тим, що як реагент використовують відновлену амонійну сіль 18-молібдодифосфату синього кольору, який закріплюють на папері імпрегнуванням тетраетиламонію бромідом, тест-смужку занурюють у розчин з невідомою концентрацією  і pH 0,75-1,5 на...

Номер патенту: 93130

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Усатенко Ніна Федорівна, Охріменко Юрій Іванович, Єресько Георгій Олексійович

МПК: G01N 33/12

Мітки: вмісту, сировини, подрібненої, спосіб, м'ясних, включень, м`ясної, визначення, продуктах, виготовлених, кісткових

Формула / Реферат:

Спосіб визначення вмісту кісткових включень в м'ясних продуктах, виготовлених з подрібненої м'ясної сировини, що передбачає подрібнення м'ясного продукту, обробку його лужним розчином, осаджування, декантацію розчину, промивання осаду, висушування його до постійної маси, зважування, обчислення результатів, який відрізняється тим, що передбачає після підсушування осаду повне його знежирення за допомогою розчинника жиру, підсушування осаду в...

Номер патенту: 48868

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Ярошевич Володимир Ігоревич, Ощипок Ігор Миколайович, Занічковська Любов Володимирівна

МПК: G01N 33/12, A22C 11/00, A22C 17/00 ...

Мітки: батонів, визначення, фаршем, ступеня, наповнюваності, спосіб, ковбасних, довжини

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення ступеня наповнюваності фаршем і довжини ковбасних батонів, який включає здійснення забезпечення прилягання контролюючого органа до поверхні продукту, який відрізняється тим, що ковбасний батон переміщають вздовж робочої поверхні (стола), при цьому прилягання здійснюють підведенням контролюючого органа (щупа) до ковбасного батона, а про довжину батона судять за кутом відхилення щупа від вертикальної опори.2. Спосіб...

Номер патенту: 88458

Опубліковано: 26.10.2009

Автор: Шімітцек Петер

МПК: G01N 33/12, A22B 5/00

Мітки: спосіб, якісної, оцінки, кількісної, туші

Формула / Реферат:

1. Спосіб для неінвазивного визначення категорії якості, торговельної ціни, фактичної ринкової вартості та якості туші на основі оптичної обробки зображення, при якому у знятій ділянці (1) в окісно-філейній частині з усіма подробицями визначають відстані, кути, поверхні, інформацію про яскравість і/або забарвлення, встановлюють і приєднують загальну вагу туші і дані результатів розбиральних тестів відносно нерівномірних виходів окремих частин...

Номер патенту: 88004

Опубліковано: 10.09.2009

Автори: Еверс Дітер, Хоффманн Хартмут, Лінн Штефан Йозеф

МПК: B02C 18/00, G01N 33/12

Мітки: машина, подрібнення, м'яса

Формула / Реферат:

1. Машина для подрібнення м'яса з ножовим або різальним механізмом (1), у зоні якого розташований аналізатор (6) вмісту жиру, перед яким у напрямку переміщення м'яса через машину для його подрібнення розташований подрібнювальний пристрій і/або перемішувальний пристрій, краще перша решітка (5) або ножова решітка, яка відрізняється тим, що принаймні один отвір (13) у першій решітці (5) розділений на частини.2. Машина для подрібнення...

Номер патенту: 38710

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: методом, свіжості, спосіб, ступеня, конини, визначення, фотометричним

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня свіжості конини фотометричним методом, в якому при визначенні інтенсивності забарвлення м'ясної витяжки встановлюють її оптичну густину на фотоелектроколориметрі, який відрізняється тим, що використовують м'ясо-водну витяжку конини у співвідношенні 1:4 у кількості 4,0-4,1 см3 при додаванні 1,0-1,1 см3 реактиву Неслера, настоюванні 5-10 хв та центрифугуванні 7-10 хв за 1000 об/хв та подальшому вимірюванні...

Номер патенту: 38709

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна, Рябчук Наталія Олександрівна, Константінов Петро Дмитрович

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначення, ступеня, конини, спосіб, свіжості

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня свіжості конини шляхом одержання профільтрованої витяжки з м'яса, який відрізняється тим, що використовують 2,0-2,2 см3 профільтрованої м'ясо-водної витяжки, приготованої у співвідношенні 1:3 при настоюванні 8-10 хв. із додаванням 0,5-0,6 см3 реактиву Неслера, та виконують наступну візуальну оцінку суміші за зміною кольору та консистенції.

Номер патенту: 38708

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Салата Володимир Зінов'євич, Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Надія Михайлівна, Хіцька Оксана Анатоліївна

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначення, кольору, конини, інтенсивності, спосіб, методом, фотометричним

Формула / Реферат:

Спосіб визначення інтенсивності кольору конини фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину з найдовшого м'яза спини розміром: шириною 1,5-1,7 см, висотою 3,1-3,2 см, товщиною 0,2-0,4 см, при вимірюванні її оптичної густини на фотометрі фотоелектричному в кюветі з товщиною поглинаючого світла 1 см за довжини хвилі 520-525 нм.

Номер патенту: 38707

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Константінов Петро Дмитрович, Богатко Надія Михайлівна, Рябчук Наталія Олександрівна, Богатко Денис Леонідович

МПК: G01N 33/12

Мітки: фотометричним, конини, вдосконалення, визначення, пігментів, спосіб, загального, методом, вмісту

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів у конині фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують подрібнену наважку м'яса в кількості 5,0-5,2 г, заливають ацетоном в кількості 10,0-10,2 см3, гомогенізують протягом 2,0-2,5 хв., добавляють 1,0-1,2 см3 концентрованої хлороводневої кислоти, витримують в темному місці протягом 30-40 хв. з подальшим фільтруванням даної суміші, промиванням осаду розчином...

Номер патенту: 38706

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович, Рябчук Наталія Олександрівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: методом, ступеня, градуювального, графіка, спосіб, визначенні, свіжості, конини, фотометричним, побудови

Формула / Реферат:

Спосіб побудови градуювального графіка при визначенні ступеня свіжості конини фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують суміш розчину сірчанокислого амонію в кількості 4,0-4,1 см3 в наступних концентраціях: 0,01; 0,03; 0,05; 0,07; 0,10; 0,15; 0,20 та 0,30 %, та реактиву Неслера в кількості 0,075-0,076 см3, що витримують за температури 20±2 °С протягом 10-12 хв. та центрифугують при 1000 об./хв. протягом 5-6 хв. з...

Номер патенту: 36531

Опубліковано: 27.10.2008

Автори: Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна, Рябчук Наталія Олександрівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначення, спосіб, тварин, конини, хворих, вдосконалення, біохімічного, методу, отриманої

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення біохімічного методу визначення конини, отриманої від хворих тварин, який передбачає визначення відразу появи чи відсутності синьо-зеленого кольору, який відрізняється тим, що використовують 2,0-2,2 см3 профільтрованої м'ясо-водної витяжки, приготовленої у співвідношенні 1:2 за додавання 3-4 крапель спиртового розчину бензидину з масовою часткою 0,4 % та 1-2 крапель розчину перекису водню з масовою часткою 2 %.

Номер патенту: 24795

Опубліковано: 10.07.2007

Автори: Рябчук Наталія Олександрівна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: яловичини, визначення, інтенсивності, кольору, методом, спосіб, якості, фотометричним

Формула / Реферат:

Спосіб визначення інтенсивності кольору яловичини якості NOR, PSE, DFD фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують кількісні показники інтенсивності забарвлення шляхом вимірювання оптичної густини на фотометрі фотоелектричному в пробі м'язової тканини, при цьому встановлюють інтенсивність кольору яловичини по оптичній густині: для якості NOR - 2,468±0,012, якості PSE - 2,149±0,009, якості DFD - 2,733±0,016.

Номер патенту: 24794

Опубліковано: 10.07.2007

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Рябчук Наталія Олександрівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: загального, яловичини, пігментів, якості, фотометричним, вмісту, вдосконалення, визначення, спосіб, методом

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів в яловичині якості NOR, PSE, DFD фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують кількісні показники оптичної густини при інтенсивності забарвлення профільтрованої суміші, отриманої внаслідок гомогенізації проби м'язів ацетоном та концентрованою соляною кислотою, на фотометрі фотоелектричному, при цьому встановлюють загальну кількість пігментів по оптичній густині в...

Номер патенту: 77580

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Щебентовська Ольга Миколаївна, Коцюмбас Ігор Ярославович, Козак Михайло Васильович, Коцюмбас Галина Іванівна

МПК: G01N 1/00, G01N 21/00, A23L 1/31 ...

Мітки: пельменів, контролю, фаршах, сировини, якості, мікроструктурний, м`ясної, спосіб

Формула / Реферат:

Мікроструктурний спосіб контролю якості м’ясної сировини у фаршах для пельменів, в якому гістологічні зрізи забарвлюють гематоксиліном-еозином та за Ван-Гізоном, проводять мікроскопічний аналіз гістологічних препаратів, визначають гістострукутрні показники тканинних складових м’ясного фаршу і наповнювачів, визначають кількісне співвідношення структурних компонентів на ескізі, виготовленому з кожного гістологічного препарату, за допомогою...

Номер патенту: 14663

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Цицяло Олександр Юрійович, Секретарюк Кім Васильович, Лобойко Юрій Васильович

МПК: G01N 33/12, G01N 33/483, G01N 33/18 ...

Мітки: біологічно, оцінки, водоймищ, забруднення, спосіб, рибогосподарських

Формула / Реферат:

Спосіб біологічної оцінки забруднення рибогосподарських водоймищ, що включає виготовлення мазків з тканин риб досліджуваних водоймищ, їх аналіз під мікроскопом, який відрізняється тим, що мазки виготовляють відтисканням тканин органів риби і в соматичних клітинах виявляють наявність аномальних мітозів, при наявності їх до 0,8 % роблять висновок про необхідність проведення заходів для покращення водо- та газообміну досліджуваних водоймищ,...

Номер патенту: 2844

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Касянчук Вікторія Вікторівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначенні, калібрувального, свіжості, графіка, спосіб, яловичини, ступеня, методом, фотометричним, побудови

Формула / Реферат:

Спосіб побудови калібрувального графіка при визначенні ступеня свіжості яловичини фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують кількісні показники оптичної щільності м'ясоводної витяжки з реактивом Несслера в 12 розведеннях.

Номер патенту: 2843

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Касянчук Вікторія Вікторівна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: свіжості, фотометричним, спосіб, ступеня, визначення, яловичини, методом

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня свіжості яловичини фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують кількісні показники оптичної щільності м'ясо-водної витяжки яловичини з реактивом Несслера, при цьому встановлюючи ступінь свіжості м'яса: свіже - 0,990±0,084, сумнівної свіжості - 1,537±0,140, несвіже - 2,413±0,227.

Номер патенту: 66854

Опубліковано: 15.06.2004

Автор: Брем Готфрід

МПК: G01N 1/04, C12Q 1/68, A22B 5/00 ...

Мітки: діагностики, тканини, популяції, первинної, молекулярної, тварин, проб, спосіб, підготовки, пристрій, відбору, генної, типування

Формула / Реферат:

1. Пристрій для відбору і первинної підготовки проб тканини для молекулярної генної діагностики, які мають клітини, що містять ДНК, що включає пробоприймач (1) і пробовідбирач (4), який виконаний з можливістю, після витягання проби, введення в пробоприймач і герметичного його закриття, при цьому пробоприймач (1) складається з донної частини (2) і стінок (3), кришки, призначеної для закриття, яка виконана з можливістю легкого вдавлювання...

Номер патенту: 63848

Опубліковано: 15.01.2004

Автор: Поп Володимир Миколайович

МПК: G01N 33/12, A01K 61/00

Мітки: водоймища, спосіб, зариблення, природного

Формула / Реферат:

1. Спосіб зариблення природного водоймища, що включає введення до водоймища посадкового матеріалу, який відрізняється тим, що як посадковий матеріал використовують підрощену молодь, при цьому попередньо досліджують водоймище та зариблюють його зональним екологічним типом підрощеної молоді полікультури риби, відповідної до кожного зариблюваного природного водоймища зі щільністю посадки до зариблюваного водоймища (

Номер патенту: 62305

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Жук Ігор Зінов'євич, Пасічний Василь Миколайович, Кремешна Ірина Володимирівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: фабрикатів, буферної, спосіб, визначення, ємності

Формула / Реферат:

Спосіб визначення буферної ємності фабрикатів, який включає підготовку проб, титрування розчином лугу та кислоти, який відрізняється тим, що на стадії підготовки проби, фабрикат в кількості 5-15 г прогрівають протягом 5-15 хвилин сухим способом при температурі 10-75°С, екстрагують водою або водним розчином з гідромодулем до фабрикату 1:5- 1:10 при температурі 10-75°С протягом 20-45 хвилин, відфільтровують та визначають буферну ємність за...

Номер патенту: 61779

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Коваленко Лариса Володимирівна, Скрипнік Артем Валерійович, Стегній Борис Тимофійович, Коваленко Анатолій Михайлович, Захсе Конрад, Бусол Володимир Олександрович

МПК: G01N 33/12

Мітки: днк, худоби, виділення, тканин, рогатої, фекалій, зразків, мікобактерій, спосіб, великої

Формула / Реферат:

Спосіб виділення ДНК мікобактерій з зразків фекалій та тканин великої рогатої худоби, що включає відділення та накопичення ДНК, який відрізняється тим, що тварину гіперімунізують термічно інактивованими штамами мікобактерій для одержання поліклональних антитіл, а суспензію знезаражених фекалій або тканин великої рогатої худоби з цими антитілами обмежують магнітними гранулами, які розташовані в магнітному полі, після чого імунологічні...

Номер патенту: 59032

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Касянчук Вікторія Вікторівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: спосіб, свинини, свіжості, визначення, яловичини, ступеня

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня свіжості яловичини та свинини, що передбачає застосування реактиву Несслера та витяжки із м'яса, який відрізняється тим, що м'ясо-водну витяжку готують у співвідношенні 1:4, додають реактив Несслера і за зміною інтенсивності кольору і консистенції визначають ступінь свіжості м'яса.

Номер патенту: 53244

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Лобойко Юрій Васильович, Секретарюк Кім Васильович

МПК: G01N 33/18, G01N 33/00, G01N 33/12, G01N 33/02 ...

Мітки: визначення, рибогосподарських, спосіб, забрудненості, водоймищ, ступеня

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня забруднення рибогосподарських водоймищ шляхом дослідження еритроцитів у мазках крові риб, який відрізняється тим, що в еритроцитах риб визначають наявність мікроядер і при збільшенні їх кількості до 7‰ досліджуване водоймище вважають таким, що потребує заходів покращення водо- і газообміну, а при збільшенні їх кількості до 12‰ і вище  стан водойм вважають загрозливим для життя риб.

Номер патенту: 34814

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Тафійчук Роман Іванович, Сєднєва Інга Андріївна, Секретарюк Кім Васильович

МПК: A01K 61/00, G01N 33/12

Мітки: спосіб, виготовлення, риб, прямих, метафазних, препаратів, хромосом

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення прямих препаратів мета-фазних хромосом риб, який включає підготовку органу для виготовлення препаратів in vivo з використанням колхіцина, обробку добутого з черевної порожнини органа (інкубацію, гомогенізацію, ресуспендування) гіпотонічним розчином, фіксацію сумішшю етанолу - льодяної оцтової кислоти 3:1 і виготовлення препаратів розкалуванням осаду з висоти 15-20 см, фарбуванням 2% розчином Гімза, відрізняється тим, що в...

Номер патенту: 31231

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Максаков Володимир Якович, Кожушко Михайло Васильович

МПК: G01N 33/12, G01B 21/28, G01N 1/00 ...

Мітки: яловичини, спосіб, мармуровістю, визначення, якості

Текст:

...на визначенні двох показників : і роздрібності та площі жирової фракції. [2] ; Але ці два показники не дають повної характеристики якості м'яса за j мармуровістю, тому що, по суті справи, відображають окремі яккні критерії, j не інтегровані в один . | Задачею цього винаходу с удосконалення способу визначення якості ; яловичини за мармуровістю з використанням індексу мармуровості (іМ), який грунтується на розрахунку...

Номер патенту: 23499

Опубліковано: 02.06.1998

Автор: Шигімага Віктор Олександрович

МПК: G01N 33/12

Мітки: вологоємності, м'яса, визначення, пристрій

Формула / Реферат:

Устройство для определения влагоемкости мяса, содержащее полиэтиленовый сосуд и держатель образца, отличающееся тем, что сосуд выполнен в виде воронки с конусным сужением в нижней части, на которую герметично надета градуированная пробирка, а верхняя часть сосуда герметизирована крышкой, в которой по оси устройства закреплен держатель образца.

Номер патенту: 22618

Опубліковано: 17.03.1998

Автори: Шигімага Віктор Олександрович, Григорьєв Дмитро Юрійович

МПК: G01N 33/12

Мітки: вологозв'язуючої, м'яса, здібності, визначення, спосіб

Формула / Реферат:

Способ определения влагосвязывающей способности мяса, предусматривающий отбор пробы заданной массы, ее обработку и установление влагосвязывающей способности расчетным путем, отличающийся тем, что обработку пробы проводят путем помещения ее во влагонепроницаемый пакет, выдержки при температуре 0-4°С в течение 24-48 часов и измерения объема выделившегося в процессе выдержки мясного сока, а расчет производят по формулеВСС = 66,8-1,1...

Номер патенту: 21109

Опубліковано: 04.11.1997

Автор: Шигімага Віктор Олександрович

МПК: G01N 33/12

Мітки: свиней, визначення, м'яса, спосіб, якості

Формула / Реферат:

Способ определения качества мяса свиней, включающий двукратное измерение величины pH в туше после убоя, отличающийся тем, что повторное измерение pH проводят спустя несколько минут после первого, определяют скорость естественного падения pH мяса в интервале между двумя измерениями и при значениях скорости (0,4-1,2)*10-2 ед. pH/мин мясо считают хорошего качества, а при значениях скорости выше 1,2*10-2 ед. рН/мин и ниже 0,4*10-2 ед. pH/мин -...