Гергель Борис Єфимович
Обладнання для коптіння харчових продуктів
Номер патенту: 11980
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Баяндін Анатолій Семенович, Гергель Борис Єфимович, Солодовников Костянтин Олексіїович, Соколенко Михайло Дмитрович
МПК: A23B 4/044
Мітки: обладнання, харчових, продуктів, коптіння
Формула / Реферат:
1. Устройство для копчения пищевых продуктов, содержащее поэтажно расположенные и разделенные на секции камеры тепловой обработки с окнами для подачи и отвода продукта, камеру выравнивания, размещенную между камерами тепловой обработки, и систему циркуляции дымовоздушной смеси, включающую укрепленные на боковых стенах камер нагнетательные коллекторы и в месте расположения окон всасывающие коллекторы, отличающееся тем, что, с целью...
Димогенератор
Номер патенту: 11988
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Гурьев Юрій Петрович, Гергель Борис Єфимович, Солодовников Констянтин Олексійович, Жуйков Олексій Васильович
МПК: A23B 4/044
Мітки: димогенератор
Формула / Реферат:
Дымогенератор, содержащий корпус с водяной рубашкой, камеру дымообразования с колосниковой решеткой, камеру водоинерционной очистки и дымовод, отличающийся тем, что, с целью обеспечения более полного удаления содержащихся в дыме примесей и исключения таким путем пожароопасности, дымовод снабжен установленной на нем емкостью и имеет щель в месте расположения емкости, при этом последняя соединена при помощи трубопровода с водяной...