Баяндін Анатолій Семенович

Номер патенту: 11981

Опубліковано: 25.12.1996

Автор: Баяндін Анатолій Семенович

МПК: A23B 4/02

Мітки: тузлуку, готування, обладнання

Формула / Реферат:

Устройство для приготовления тузлука, включающее резервуар для растворения соли, обо­рудованный в нижней части перфорированным патрубком для подачи воды, а в верхней - лотком для отвода тузлука, и съемные фильтры, отличаю­щееся тем, что, с целью компактности устройства, резервуар имеет форму усеченного конуса, обра­щенного меньшим основанием вниз, а в верхней части его расположено кольцо для ограничения вы­соты слоя соли, установленное с...

Номер патенту: 11980

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Баяндін Анатолій Семенович, Гергель Борис Єфимович, Солодовников Костянтин Олексіїович, Соколенко Михайло Дмитрович

МПК: A23B 4/044

Мітки: обладнання, харчових, коптіння, продуктів

Формула / Реферат:

1. Устройство для копчения пищевых продук­тов, содержащее поэтажно расположенные и раз­деленные на секции камеры тепловой обработки с окнами для подачи и отвода продукта, камеру вырав­нивания, размещенную между камерами тепловой обработки, и систему циркуляции дымовоздушной смеси, включающую укрепленные на боковых сте­нах камер нагнетательные коллекторы и в месте расположения окон всасывающие коллекторы, отличающееся тем, что, с целью...