Гольдман Генадій Михайлович
Спосіб консервування плодово-ягідної та овочевої сировини
Номер патенту: 14893
Опубліковано: 18.02.1997
Автори: Гольдман Генадій Михайлович, Модонкаєва Ана Ердніївна, Дженєєв Сергій Юр'євич, Іванченко Вячеслав Іосифович
Мітки: овочевої, консервування, сировини, плодово-ягідної, спосіб
Формула / Реферат:
1. Способ консервирования плодово-ягодного и овощного сырья, предусматривающий его загрузку в низкотемпературную камеру с искусственным источником холода, замораживание и хранение, отличающийся тем, что перед замораживанием сырья в камеру дополнительно загружают твердый диоксид углерода.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что загружаемый твердый диоксид углерода измельчают и размещают вблизи искусственного источника холода.3....
Спосіб одержання екстрактів з рослинної сировини
Номер патенту: 3771
Опубліковано: 27.12.1994
Автори: Дженєєв Сергій Юр'євич, Качура Василь Іванович, Гольдман Генадій Михайлович
МПК: B01D 11/00, C09B 61/00, C11B 9/02 ...
Мітки: спосіб, екстрактів, одержання, сировини, рослинної
Формула / Реферат:
Способ получения экстрактов из растительного сырья, включающий обезвоживание сырья, его экстрагирование и разделение фаз, отличающийся тем, что обезвоживание сырья осуществляют сублимационной сушкой с вакуумным самозамораживанием.