Гоню Філіп
Покращення розчинності порошків у холодних рідинах
Номер патенту: 98957
Опубліковано: 10.07.2012
Автори: Гоню Філіп, Россе Марсель
МПК: A23C 9/13, A23C 9/16, A23F 5/14 ...
Мітки: покращення, холодних, рідинах, розчинності, порошків
Формула / Реферат:
1. Порошок для розчинного напою, що містить частки цукру та/або агент-наповнювач, який відрізняється тим, що частки цукру та/або агента-наповнювача принаймні частково покриті харчовою олією, яка містить насичені тригліцериди із С4-С12, переважно С8-С12 ланцюгами насичених жирних кислот, причому кількість олії становить 0,1-5 мас. %, переважно 0,2-0,5 мас. % загальної кількості порошку.2. Порошок за п. 1, який відрізняється тим, що...
Спосіб приготування вершкового молочного напою з капсули та комплект для такого приготування
Номер патенту: 96033
Опубліковано: 26.09.2011
Автори: Мандраліс Зенон Іоанніс, Гоню Філіп, Россе Марсель
МПК: B65D 85/804, A47J 31/00
Мітки: вершкового, такого, молочного, напою, спосіб, капсули, комплект, приготування
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування вершкового молочного напою з капсули, який включає стадії:a) інжекції певного об'єму холодної води принаймні в одну капсулу, яка містить композицію, призначену для забезпечення спінювання при інжекції холодної води, іb) видачі швидкорозчинного напою, що утворюється в результаті взаємодії холодної води з вмістом капсули, який відрізняється тим, що взаємодія приводить як до розчинення під тиском...